Ingrediente: 120 g ciocolata, 100 g unt proaspat, 150 g zahar pudra, 2 galbenusuri. Mod de preparare: Se prepara la rece. Se pune ciocolata taiata marunt pe masina intr-un castron sa se topeasca. Dupa ce s-a topit, se ia deoparte, se pune untul proaspat batut spuma si se freaca bine. Se adauga apoi zaharul si [...]
Ingrediente: 2 linguri de ulei, 2 linguri de zahar, 2 linguri de bulion, 14 linguri faina, 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet Pentru sirop: 2 cani cu zahar, 2 cani cu apa Pentru crema: nuci macinate si gem Mod de preparare: Se framanta toate ingredientele, se imparte aluatul in 3 parti [...]
Ingrediente: 4 cani de faina, 6 cani de morcov ras, 3 cani zahar, 1 pachet de margarina, 1 borcan de gem, 2 linguri de bicarbonat sau amoniac Mod de preparare: Curatam, spalam morcovii si ii dam pe razatoarea mica, calim morcovul ras intr-o cratita impreuna cu zaharul. Dupa ce a scazut zeama, luam cratita de [...]
Ingrediente: 500 g portocale, 500 g mere, 1 baton de scortisoara, 10 g zahar, 1 varf cutit de sofran, 50 g seminte de susan, 100 g miez de nuca, 1 lingurita coaja de portocala rasa Mod de preparare: Portocalele curatate de coaja se desfac in felii si apoi se taie in bucati mai mici. Merele [...]
Ingrediente: 150 g margarina, 2 linguri miere de albine, 5 linguri zahar tos, 250 g faina alba, 1 praf de sare, 1 lingura suc natural de portocale sau lamaie, 80 g alune nesarate, pisate, 1 lingurita rasa cu bicarbonat de amoniu Mod de preparare: Se amesteca bine ingredientele si formeaza un bulgare din care se [...]
Ingrediente: 1/2 conopida mijlocie, 1 cutie rosii in bulion, 1 lingura untdelemn, 1 ceapa tocata marunt, 12 masline taiate feliute, 2 lingurite capere taiate marunt, 1/2 lingurita zahar Mod de preparare: Se desface conopida buchetele, se fierbe, se lasa sa se scurga si se baga sub un jet de apa rece. Rosiile se maruntesc in [...]
Ingrediente: 8 ardei grasi, 2 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 ceapa, 3-4 rosii, 1 lingura zahar, 3 linguri ulei Mod de preparare: Ardeii, carora li s-a scos în prealabil cotorul, se pun 1-2 minute în apa clocotita, putin sarata; se scot apoi pe o sita ca sa se scurga. Dupa aceea, se pune umplutura, se [...]
Ingrediente: 1 pachet de foi de placinta, 500 g de nuca, 1 l de apa, 250 g zahar, coaja rasa de la o lamaie, coaja rasa de la o portocala, 1 esenta vanilie Mod de preparare: Se intind foi subtiri din aluat de paine, care se coc mai apoi pe o plita intinsa. In loc [...]
Ingrediente: Pentru aluat: 500 g faina alba, 1 praf de copt, 1/4 lingurita sare, 1 pachet de unt nesarat sau margarina, 1 cana zahar tos, 2 oua, 1 esenta vanilie, 100 g nuci sau alune macinate, hartie de copt Pentru crema: 1 plic praf budinca cu gust de vanilie, 4 linguri zahar, 500 ml lapte, [...]
Ingrediente: 2 ciolane de porc sau unul daca este suficient de mare, 1/2 cana marmelada de portocale, 200 g de mustar Dijon, 2/3 cana zahar brun Mod de preparare: Se fierb ciolanele pe jumatate in apa cu sare, piper si foi de dafin. Se face un sos din marmelada de portocale, mustarul, zaharul si zeama [...]