Ingrediente: 1 kg cartofi, 200 g masline negre mari, fara samburi, 1/2 l supa de legume, 100 g branza rasa, 1 catel usturoi, mirodenii la alegere, sare, piper, ulei de masline Mod de preparare: Cartofii se curata si se taie in rondele fine. Usturoiul se curata si se piseaza. Maslinele se taie rondele fine. Se [...]
Ingrediente: 2 cepe, 4 rosii mari, 800 g cartofi, 1 ardei gras rosu, 2 catei de usturoi, ulei, cateva fire de busuioc, sare, piper. Mod de preparare: Rosiile se scufunda in apa fierbinte timp de 1 minut, dupa care se indeparteaza pielita si semintele, iar pulpa se taie bucati neregulate. Intr-o tigaie se incinge putin [...]
Ingrediente: 1 conopida potrivita, 2 linguri faina, 2 oua, 1 cana pesmet, Pentru sos: 2 catei usturoi, 6 linguri ulei, 1 lingura boia dulce de ardei, 3 linguri otet, sare, piper, Mod de preparare: Conopida se fierbe in apa clocotita cu sare pentru 6-8 minute.Se scoate se lasa sa se raceasca si se desface in [...]
Ingrediente: 4 fileuri de pastrav, 300 ml supa, 300 ml vin alb, 100 ml smantana, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 2 foi de dafin, 1 lingurita piper boabe verde sau rosu, 2 lingurite mustar, 1 lingura patrujel tocat, amidon, sare piper Mod de preparare: Supa de legume, vinul, ceapa taiata julien, usturoiul taiat feliute [...]
Ingrediente: 6 roşii mijlocii, 1-2 cutii de ton sau alt peşte slab, 300 grame de mazăre, 1 ceaşcă de sos de usturoi, piper, 1 lingură de pătrunjel tocat. Mod de preparare: Roşiile se taie în două dacă sunt mari şi se golesc de miez, se sărează, se lasă cu gura în jos, să se scurgă; [...]
Ingrediente: 4 fileuri de somon, 2 linguri suc de lamaie, 2 catei de usturoi, 40 g ghimbir, 80 g ardei rosu, 200 g praz, 100 g unt, 400 g orez, 4 lingurite curry, 400 ml supa de legume Mod de preparare: Se condimenteaza pestele cu sare si suc de lamaie. Ghimbirul tocat marunt, usturoiul tocat, [...]
Ingrediente: 75 g spaghete, 1 dovlecel mic, 1 fir de telina, 1 morcov, 1 catel de usturoi, 80 g file de cambut, 1 lingurita ulei de masline, 1 lingurita smantana, patrunjel, sare, piper Mod de preparare: Se fierb pastele al dente si se scurg. Se curata dovlecelul, telina si morcovul si se taie fasii. Pestele [...]
Ingrediente: 100 g spaghetti, 1/2 dovlecel, 1 gogosar in ulei, 1 catel de usturoi, 2 crengute busuioc, 1 lingura ulei de masline, masline negre fara samburi, sare, piper Mod de preparare: Se fierb pastele al dente. Se curata dovlecelul si se taie cubulete. Gogosarul se taie fasii. Usturoiul se toaca fin. Se calesc usor dovlecelul, [...]
Ingrediente: 100 g spaghetti, 1 ardei rosu, 1 ardei galben, 150 g rosii, 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi, 1 lingura ulei de masline, masline negre fara samburi, busuioc proaspat, sare, piper Mod de preparare: Se fierb spagetele. Ardeii se taie felii subtiri, rosiile se decojesc si se taie in 8. Usturoiul si ceapa [...]
Ingrediente: 50 g spaghete, 50 g creveti, 50 g sepie, 200 g midii, 1morcov, 1/4 tulpina praz, 1 lingura patrujel tocat, 1 lingurita ulei de masline, 1 catel de usturoi, 5 linguri vin alb, sare, piper Mod de preparare; Se fierb pastele al dente, se scurg. Morcovii taiati cubulete si prazul taiat rondele se prajesc [...]