Ingrediente: 4 fileuri de peste, 2 linguri faina, cate 1 lingura busuioc si rozmarin, 3 linguri ulei, 4 ardei grasi (preferabil de culori diferite), 100 g orez, piper, sare Mod de preparare: Se pune la fiert orezul in 250 ml apa usor sarata, impreuna cu 1 lingura ulei, amestecand ca sa nu se prinda. Intr-un [...]
Ingrediente: Pentru aluat: 500 g faina, 3 oua, 100 g unt, 50 ml smantana, sare Pentru umplutura: 2 ciuperci proaspete mari, 200 g sunca, 2 dovlecei, 4 linguri ulei, 4 fire rozmarin verde, sare, piper Mod de preparare: Se prepara aluatul apoi se asaza intro tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Dovleceii se [...]
Ingrediente: pulpa de miel superioara dezosata, 250 g ciuperci proaspete (5-6 bucati), 4 cepe verzi (folosim doar partea alba), 5 catei usturoi, miezul a 4 nuci, rozmarin proaspat, 1 legatura patrunjel, 1 cub unt, ulei masline, cimbru, sare, piper, 1 pahar vin alb. Mod de preparare: Ciupercile taiate felii subtiri, se calesc in 2 linguri [...]
Ingrediente: 450 g carne tocata de porc si vita sau numai de vita, 1 pachet foi de lasagna, 500 ml bulion sau sos de rosii, 500 ml lapte, 500 g mozzarella, 5 linguri rase de faina, 1 cub de unt (25 g), 2 catei de usturoi, 250 ml supa pui, sare, piper, rozmarin, nucsoara, 3 [...]
Ingrediente: 1/4 cana ulei de masline, 2 ramuri de rozmarin (numai frunzele), 2 catei de usturoi pisati, 4 bucati muschi de porc (220 g fiecare), 4 pere dulci, mici, fara cotor (sa nu se curete de coaja), 2 bucati mari pastarnac, curatate si taiate in sferturi, 1 cartof rosu mare, curatat si taiat mare, 2 [...]
Ingrediente: 12 cartofi potriviti, rotunzi, curatati de coaja, 2 linguri de ulei de masline, 6 ramuri de rozmarin (frunzele de jos se indeparteaza) Mod de preparare: Se pun cartofii intr-o oala cu apa calda si se aduce la fierbere. Se reduce focul la minimum si se fierb 8 minute pana cand cartofii pot fi patrunsi [...]
Ingrediente: 1,5 kg carne de porc, 2 cepe, 2 catei usturoi, 1 ardei gras, 125 g sunca, 1 frunza dafin, 2 linguri patrunjel tocat, 2 linguri ulei, 1 lingura boia, 1 lingura rozmarin, 400 ml supa, sare, piper Mod de preparare: Ceapa, ardeiul, usturoiul, verdeata si sunca se taie marunt, se amesteca bine. Aceasta compoztie [...]
Ingrediente: 2 kg antricot de vita, fara os, 1/2 ceasca de ulei de masline, 1/2 ceasca pasta de rosii, 1/4 ceasca sos de soia, 1/4 ceasca otet din vin rosu, 2 linguri rozmarin, taiat, 2 lingurite sare, piper, sos de capere, boia dulce, rosii, ceapa rosie, patrunjel Mod de preparare: Se amesteca uleiul cu pasta [...]
Ingrediente: 500 g cartofi, 500 g carne curcan (piept), 300 g slanina afumata, 200 g ciuperci, 2 cepe, 1/2 lingurita chili sau 2 lingurite de pasta de ardei iute, 1 lingurita ghimbir razuit, 1/4 lingurita rozmarin macinat sau 1 crenguta mica proaspat, 1/2 lamaie, 100 ml vin, sare, piper Mod de preparare: Cartofii dupa ce [...]
Ingrediente: 2 pulpe curcan (partea de jos), 2 cepe, 4-5 catei usturoi, 100 ml ulei, boia, rozmarin, 1 foaie dafin, 200 ml bulion, zeama de la 1/2 lamaie, zeama de la 2 potocale, 250 ml supa de carne Mod de preparare: Pulpele se taie felii de 2 cm cu os cu tot. Ceapa se taie [...]