Ingrediente: 12 cartofi mari, 1 conopida, 5-6 cepe, pesmet, patrunjel verde, ulei de masline, praf de usturoi, 800 g pasta de tomate, rosii chery pentru ornat si rondele de ceapa, sare, piper Mod de preparare: Se curata cartofi se taie rondele si se prajesc in ulei. Conopida se fierbe buchetele cu putina sare (sau pe [...]
Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 1 ceapa mijlocie (taiata rondele), 2 catei de usturoi (zdrobiti), 2 lingurite chimen (macinat), 2 lingurite boia, 1/2 lingurita piper, 1 si 1/2 ceasca orez cu bobul lung, 1 si 1/2 ceasca zeama concentrata de zarzavat (Knorr + apa), 3/4 ceasca vin alb, 3 rosii mijlocii (taiate marunt), 150 [...]
Ingrediente: 4 linguri ulei (de masline), 2 catei de usturoi taiati marunt, 250 g carne tocata mixta, 1 ceapa taiata in cuburi, 1 morcov taiat in cuburi, 1 ceapa (praz) taiata in rondele, 1 lingura verdeturi taiate marunt, 2 linguri pasta de tomate, 1 cutie de conserva de rosii decojite (315 ml), sare, piper macinat [...]
Ingrediente: 4 linguri ulei (de masline), 2 catei de usturoi, 1 ceapa taiata marunt, 75 ml vin alb, 1 cutie de conserva de rosii (850 ml), sare, piper proaspat macinat, 1 praf de zahar, 1 lingurita oregano, 1 lingurita busuioc, 1 praf de condiment (Delikat sau Vegeta) Mod de preparare: Se incalzeste uleiul. Cateii de [...]
Ingrediente: 1 aluat de paine, 2 linguri unt sau margarina, 100 g slanina cu carne afumata, 2 catei de usturoi, sare, 1 ceapa, 1 conserva mica de rosii cojite, 1 lingurita oregano, piper macinat proaspat, 1 praf Delikat sau Vegeta, 1 ardei rosu, 1 ardei verde, 100 g salam piperat, 1 conserva de ton, 100 [...]
Ingrediente: 1 aluat frantuzesc, 4 linguri pasta de tomate, 1 lingura oregano, 6 linguri cascaval ras (parmezan), 8 rosii oparite, 100 g creveti, 100 g carne de pasare sau de scoica, 100 g sunca fiarta taiata fasii, 100 g salam, 1 conserva mica de ciuperci (Champignons), 1/2 ardei rosu, 1/2 ardei verde taiati fasii, sare, [...]
Ingrediente: 1 aluat dospit, 500 g rosii coapte bine, 250 g sunca fiarta taiata felii, 4 fileuri de sardele din conserva, 8 anghinare (miezul) conservate in ulei, 4 linguri ulei (de masline), 150 g masline negre, sare, piper negru macinat Mod de preparare: Se prepara un aluat de pizza. Se oparesc rosiile in apa fiarta, [...]
Ingrediente: 600 g limba de vita, 3 linguri ulei, 1/2 kg rosii, 2 cepe, 1 morcov, 1 radacina patrunjel, 1 lingura faina, 4-5 catei de usturoi, patrunjel, sare, piper, piper boabe, prune uscate sau masline negre Mod de preparare: Limba de vita se curata, se spala si se pune la fiert in apa rece. Se [...]
Ingrediente: 1 kg ficat, 1/2 kg ciuperci, 2-3 cepe, 2 linguri unt, 1 pahar vin, patrunjel verde, 1-2 rosii sau bulion, sare, piper Mod de preparare: Se inabusa in unt ceapa taiata fin, se adauga ciupercile taiate, se inabusa si ele, se adauga apoi vinul, piper, sare, 1-2 rosii sau bulion de rosii si se [...]
Reţetă tradiţională din Grecia Ingrediente: 1 kg ficat de vita, feliat subtire, 1 kg ceapa taiata rondele subtiri, 2 cani ulei de masline, 1 catel de usturoi tocat, 4 rosii decojite si pasate, faina, sare, piper Mod de preparare: Se incinge intr-o cratita 1 cana de ulei si se adauga usturoiul, ceapa si 2 linguri [...]