Ingrediente: 100 g telina, 1 lingura suc de lamaie, 3 linguri suc de portocale, 1 felie de ananas proaspat sau din compot, 1/2 portocala, 1/2 banana, 1/2 kiwi, 50 g miez de nuca, 4 linguri smantana, 3 linguri stafide, 2 linguri rom Mod de preparare: Se curata telina de coaja si se trece pe razatoarea [...]
Ingrediente: Pentru aluat: 500 kg faina, 2 lingurite rase (7 g) drojdie „fast rise” sau 2,5 lingurite rase (8 g) drojdie uscata sau 25 g de drojdie proaspata, 150 g zahar, coaja de la jumatate de lamaie, 2 galbenusuri, 2 albusuri, 200 ml lapte rece, 1/4 lingurita esenta de rom, 1/2–1 lingurita esenta de vanilie, [...]
Ingrediente: 125 g zahar, 1/2 cana apa, 2 lingurite rom, 150 g afine proaspete sau congelate, 125 g branza mascarpone, 1 galbenus de ou, 2 linguri zahar pudra, 2 linguri zeama de lamaie, 1 pachetel zahar vanilat, 4 linguri frisca batuta Mod de preparare: Zaharul se fierbe in apa aproximativ 5 minute. In acest timp, [...]
Ingrediente: 6 lingurite cu virf de cafea, 1 sticluta cu esenta de rom, 400 g piscoturi, 4 oua, 7 linguri cu virf zahar; 500 g (2 cutii) branza-crema mascarpone sau 500 g smantana 24% grasime, 2 plicuri de praf de frisca; cacao pentru ornat Mod de preparare: Se face o cafea din 3 cani de [...]
Ingrediente: 1/2 kg carne de pasare (piept, pulpe), 200 g unt, 100 g ciuperci, 100 g sunca, 100 ml vin, 50 ml untdelemn, 10 masline, 1 cutie de sardele, 2-3 castraveciori acri, 1 ou, 1 ceapa, 1 lingurita cu varf mustar, 2 linguri rom, sare, piper. Mod de preparare: Se curata si se spala bine [...]
Ingrediente: 400 g faina, un cubulet drojdie, 125 ml lapte, 80 g zahar, 100 g nuci macinate, 100 g miere, 2 oua, 125 ml ulei, sare, 250 g mac, 30 g unt, un galbenus, 3 linguri smintina, 50 g stafide, 50 g zahar pudra, o lingura rom, 3 linguri dulceata. Mod de preparare: Se pune [...]
Ingrediente: 1/2 kg faina, 5 oua, 375 g zahar, drojdie de bere (40 g), 1 pahar de lapte, 1 lingura rom, sare, vanilie, coaja de lamiie, 200 g nuci, 300 g unt Mod de preparare: Se dizolva drojdia in lapte, se amesteca cu faina si zaharul si se lasa sa creasca o ora. Cind aluatul [...]
Reţetă tradiţională din Australia Ingrediente: 30 ml rom alb, 30 ml schnapps de piersici, 15 ml suc de roşii, 90 ml suc de portocale, cuburi de gheaţă. Mod de preparare: Se amestecă ingredientele într-un pahar Coupette.
Ingrediente: 1 curcan de cca 2 kg (gata taiat), 100 g orez, 50 g unt, 3 oua, 80 g ceapa, piper, patrunjel, marar, 1 kg castane, sare, ienibahar, 50 ml rom, pipota si ficatul a 2-3 pui. Mod de preparare: Numai puiul de curcan se poate pregati umplut, deoarece are carnea frageda. Umplutura se prepara [...]
Ingrediente: 200 g fructe uscate (mere, prune – fara samburi -, smochine, stafide, alune), 1 kg faina, 2 linguri ulei, 40 g drojdie, 3 linguri zahar, 1 lingura scortisoara, 1 vanilie, 1 esenta de rom, 2 linguri ulei pentru uns tava, coaja de lamaie si de portocala. Mod de preparare: Se pun la inmuiat, in [...]