Ingrediente: 250 g file de peste alb, 2 salate verzi, 250 g mazare, 4 rosii, 200 h paste farfalle, 2 ramurele tarhon, 2 linguri otet balsamic, 4 linguri ulei de masline, 1 lingura unt, sare, piper Mod de preparare: Rosiile se decojesc si se taie bucatele. Se amesteca otetul cu uleiul de masline, sare si [...]
Ingrediente: 75 g spaghete, 1 dovlecel mic, 1 fir de telina, 1 morcov, 1 catel de usturoi, 80 g file de cambut, 1 lingurita ulei de masline, 1 lingurita smantana, patrunjel, sare, piper Mod de preparare: Se fierb pastele al dente si se scurg. Se curata dovlecelul, telina si morcovul si se taie fasii. Pestele [...]
Ingrediente: 100 g spaghetti, 1/2 dovlecel, 1 gogosar in ulei, 1 catel de usturoi, 2 crengute busuioc, 1 lingura ulei de masline, masline negre fara samburi, sare, piper Mod de preparare: Se fierb pastele al dente. Se curata dovlecelul si se taie cubulete. Gogosarul se taie fasii. Usturoiul se toaca fin. Se calesc usor dovlecelul, [...]
Ingrediente: 100 g spaghetti, 1 ardei rosu, 1 ardei galben, 150 g rosii, 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi, 1 lingura ulei de masline, masline negre fara samburi, busuioc proaspat, sare, piper Mod de preparare: Se fierb spagetele. Ardeii se taie felii subtiri, rosiile se decojesc si se taie in 8. Usturoiul si ceapa [...]
Ingrediente: 75 g spaghetti, 2 rosii, 50 g branza Mozzarella, 3 crengute busuioc, 1 lingurita ulei de masline, sare, piper Mod de preparare: Se fierb pastele al dente. Se taie rosiile si branza cubulete mici Busuiocul se taie fasii fine. Se pastreaza cateva frunze pentru decor. Se incinge uleiul si se calesc rosiile, apoi se [...]
Ingrediente: 75 g spaghete, 200 g ciuperci, 1 lingurita unt, 3 linguri de smantana, 1 lingurita frunze de cimbru, 1 rosie, sare, piper Mod de preparare: Se fierb pastele al dente si se scurg.Ciupercile se taie felii si se calesc in unt. Se adauga smantana si se lasa 3 minute sa dea in clocot. Se [...]
Ingrediente: 50 g spaghete, 50 g creveti, 50 g sepie, 200 g midii, 1morcov, 1/4 tulpina praz, 1 lingura patrujel tocat, 1 lingurita ulei de masline, 1 catel de usturoi, 5 linguri vin alb, sare, piper Mod de preparare; Se fierb pastele al dente, se scurg. Morcovii taiati cubulete si prazul taiat rondele se prajesc [...]
Ingrediente: 250 g brocoli, 60 g sunca, 20 ml supa, 1 lingura otet, 1 lingurita ulei, 20 g parmezan ras, sare, piper Mod de preparare: Brocolii se spala, se desparte buchetele si se fierbe in apa sarata. Se da apoi prin jet de apa rece si se lasa la scurs. Sunca se taie fasii si [...]
Ingrediente: 400 g carne de pui, 2 cepe medii, 40 ml ulei, 125 ml vin alb sec, 200 ml smantana de frisca, 150 g sunca, 100 g cascaval, 1 catel de usturoi, 500 g paste, 1 foaie dafin, sare, piper alb Mod de preparare: Se pune apa la fiert pentru paste. Se fierb conform instructiunilor [...]
Ingrediente: 1 os de vaca de 1 kg cu ceva carne, 1 ceapa mare, 2 morcovi, 1 telina mica cu tulpina, 1 patrunjel, 1 pastarnac, 100 g fasole verde, 100 g varza, 100 g fidea sau orez, 1 lingura de pasta de rosii, 1/2 legatura patrunjel, 1 l bors, sare, piper, leustean Mod de preparare: [...]