Ingrediente: 1 conopida potrivita, 2 linguri faina, 2 oua, 1 cana pesmet, Pentru sos: 2 catei usturoi, 6 linguri ulei, 1 lingura boia dulce de ardei, 3 linguri otet, sare, piper, Mod de preparare: Conopida se fierbe in apa clocotita cu sare pentru 6-8 minute.Se scoate se lasa sa se raceasca si se desface in [...]
Ingrediente: 250 g file de peste alb, 2 salate verzi, 250 g mazare, 4 rosii, 200 h paste farfalle, 2 ramurele tarhon, 2 linguri otet balsamic, 4 linguri ulei de masline, 1 lingura unt, sare, piper Mod de preparare: Rosiile se decojesc si se taie bucatele. Se amesteca otetul cu uleiul de masline, sare si [...]
Ingrediente: 1 salata verde, 50 g carne de crab, 40 ml supa, 1 lingurita otet, 1 lingura ulei, sare, piper Mod de preparare: Se spala salata si se rupe bucati. Se face un sos din supa, otet, ulei, sare si piper si se toarna peste salata impreuna cu carnea de crab.
Ingrediente: 150 g orez de sushi, 1 lingura otet balsamic, 1 lingurita zahar, 1 praz, 1/2 legatura roinita (izmusoara), 1 lingura ulei de masline, jumatate de ardei rosu, 100 g file de peste afumat, sare Mod de preparare: Se fierbe orezul cu o cantitate dubla de apa. Se amesteca otetul cu zaharul si sare. Orezul [...]
Ingrediente: 1 ardei rosu, 1/2 conserva ton in suc propriu, 20 ml supa, 1 lingurita otet, 1 lingurita ulei, sare, piper Mod de preparare: Se curata ardeiul si se taie fasii fine. Se amesteca cu tonul scurs. Se face un sos din supa, otet, ulei, sare si piper. Sosul se toarna peste ardei si ton [...]
Ingrediente: 250 g brocoli, 60 g sunca, 20 ml supa, 1 lingura otet, 1 lingurita ulei, 20 g parmezan ras, sare, piper Mod de preparare: Brocolii se spala, se desparte buchetele si se fierbe in apa sarata. Se da apoi prin jet de apa rece si se lasa la scurs. Sunca se taie fasii si [...]
Ingrediente: 4 bucati antricot de porc, 2 linguri unt, piper, cimbru, sare Pentru marinata: 100 g vin rosu, 3 linguri otet, 4 linguri ulei de masline, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, sare Mod de preparare: Se amesteca vinul cu otetul, uleiul, ceapa tocata fin, usturoiul zdrobit si sare. Intr-un castron se aseaza carnea, se [...]
Ingrediente: 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 capatina usturoi, boia de ardei, oua, 3 linguri smintina, 3 linguri otet, sare, patrunjel verde. Mod de preparare: Se caleste putin usturoiul pisat impreuna cu boiaua si se stinge cu 2-3 litri de apa. Cind fierbe se pune morcovul si patrunjelul taiat marunt. Cind zarzavatul e aproape fiert, se [...]
Ingrediente: 500 g carne de caprioara, 100 g ceapa, 100 g morcovi, 100 g telina, 50 g patrunjel, 50 ml ulei, 75 g orez, 250 g rosii, 40 ml otet, 200 g smantana, 2 oua, 1 leg. verdeata, sare. Mod de preparare: Carnea de caprioara se taie cuburi si se pune la fiert in apa [...]
Ingrediente: 4-5 vinete, 500 g soia granule, pasta de rosii, 2 cepe, 2 linguri pesmet, ulei, cimbru, sare, piper, otet Mod de preparare: Vinetele se taie in doua pe lungime. Se scobesc si se pune sare. Apoi se lasa la scurs. Intre timp se pune la fiert soia cu piper si o lingurita de otet. [...]