Ingrediente: 1 piept de curcan, 1 ceapa mare, verdeata tocata, sare, piper macinat, frunze de vita sau de stevie, 1 lingura unt, 1 lingura bulion, orez Mod de preparare: Se scoate carnea de pe oase, se toaca marunt cu un cutit si se pune intr-o farfurie adanca, unde se amesteca cu ceapa tocata marunt, verdeata [...]
Ingrediente: 400 g carne, 20 g orez, 20 g unt sau 20 ml untdelemn, 50 g smantana, 2 oua, 1 lingura de faina, 200 g lapte, sare, zeama de lamaie dupa gust. Mod de preparare: Carnea cruda se curata de pielite si tendoane si se trece de doua ori prin masina de tocat. Apoi se [...]
Ingrediente: 2 cesti de orez (cu bobul rotund), 7 cesti lapte, 4 linguri miere, 1 baton de vanilie, 4 galbenusuri, 1 varf de cutit sare, 2 mere (mai moi), unt sau margarina pentru forma, 4 linguri dulceata sau marmelada de afine, 50 g stifturi de migdale, cateva bucatele de unt pentru pus deasupra. Mod de [...]
Ingrediente: 1/4 kg prune uscate, 150 g orez, 1/2 lingurita sare, 100 g unt, 100-150 g zahar, 15 ml rom, 4 oua, 30 g faina, 150 g zahar, 1 cuisoara, 2 bucatele scortisoara. Mod de preparare: Prunele uscate se spala bine in 2-3 ape caldute; se inmoaie de seara intr-un litru de apa calduta, ca [...]
Ingrediente: 250 g orez, 1 l lapte, coaja rasă de la o lămâie, 60 g zahăr, circa 500 g fructe din compot (în amestec), 400 g cremă Nutella, 20 ml Cointreau sau suc de portocală. Mod de preparare: Orezul se pune la fiert, la foc potrivit, împreună cu 3/4 l lapte şi coaja de lămâie. [...]
Ingrediente: Orez, 6-7 cireşe, 1 pară, 2-3 prune, o bucăţică de coajă de portocală, 1 lingură de zahăr, 3-4 linguri de rom sau kirsch, 1/4 kg de frişcă bătută. Mod de preparare: Se fierbe orezul ca pentru orez cu lapte. Deoparte se taie in bucatele mici, cateva fructe zaharisite, de culori diferite si anume 6-7 [...]
Ingrediente: 1/2 l lapte, 50 g orez, 30 g zahar, 30 g unt, dulceata, sirop, etc. Mod de preparare: Orezul, curatat de impuritati, spalat si scurs se fierbe in 100 ml apa intr-o craticioara de 1 l, pina se umfla putin si scade apa. Se adauga apoi laptele, untul si orezul se fierbe in continuare [...]
Ingrediente: 150 ml lapte, 1 lingura orez, 1 lingurita zahar, coaja de lamiie, 1 lingurita dulceata de capsuni. Mod de preparare: Orezul, curatat si spalat, zaharul si coaja de lamaie se pun sa fiarba in laptele clocotit. Se lasa sa fiarba incet pina cind se inmoaie boabele. Se serveste cu dulceata de capsuni.
Ingrediente: 200 g orez (cu bobul rotund), 1 l lapte, 150 g zahăr, 30 g unt, 150 g zahăr pentru caramel Mod de preparare: Se introduce orezul în apă clocotită şi se lasă să se opărească 5 minute, după care se scurge. Într-o cratiţă mare, se pune la fiert laptele cu zahărul, se toarnă orezul [...]
Ingrediente: 3 linguri de orez, 2 cani de lapte, 6 linguri de zahar, 1 lingurita de vanilie, scortisoara, nuci, migdale Mod de preparare: Se amesteca orezul cu putin lapte. Restul de lapte se amesteca cu zaharul si se pune sa fiarba. Se adauga orezul si se amesteca sa nu se prinda. Cand orezul a fiert [...]