Ingrediente: 1,5 kg carne de miel (pulpe), 1-2 linguri de untura, sare, cativa catei de usturoi Mod de preparare: Se spala carnea, se sareaza si se lasa sa stea jumatate de ora. Se unge o tava cu untura, se aseaza pulpele de miel, se toarna 2-3 linguri de apa si se da la cuptor la [...]
Ingrediente: 1 prapur miel, 1,2 kg măruntaie de miel, 4 ouă, 40 ml lapte, 40 ml ulei, 30 g ceapă verde, 30 g mărar, 30 g pătrunjel verde, sare, piper măcinat Mod de preparare: Măruntaiele se fierb în apă cu sare, apoi se taie bucăţi cât se poate de mici. Tocătura obţinută se amestecă cu [...]
Ingrediente: 500 g carne tocata de miel, 2 vinete mai mari, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 2 linguri piure de rosii, 400 g rosii, 6 linguri smantana, parmezan, 6 linguri ulei de masline, praf de nucsoara, sare si piper Mod de preparare: Se taie 2 vinete in felii groase de 1 cm si se [...]
Reţetă tradiţională din Mongolia Ingrediente: 750 g file de miel (muşchiul scos de pe coaste), 2 căţei de usturoi presaţi, 1 linguriţă praf de ghimbir, 6 linguri untdelemn, 4 cepe potrivite tăiate bucăţi, 3 linguriţe zeamil, 1-2 linguri sos de soia, 1/4 ceaşcă vin alb sec, 1 lingură seminţe prăjite de susan. Mod de preparare: [...]
Ingrediente: 100 g carne de pui, 100 g carne de vita, 100 g carne de miel, 150 g ciuperci proaspete, 1 gulie, 1 jumatate de lamaie, 2 linguri ulei de masline, 100 g parmezan ras, 1 lingurita Vegeta, sare, piper. Mod de preparare: Se spala bine cele trei tipuri de carne si se pun la [...]