Ingrediente: 6 cartofi taiati cuburi, 2 morcovi taiati rondele, 2 ardei grasi taiati cuburi, 1 vanata taiata cuburi, 3 cepe taiate marunt, 250 ml suc de rosii mai gros, 100 ml ulei, 150 g mazare, 150 g fasole verde, 1 mar taiat, 3-4 catei usturoi, sare, piper, foi de dafin, verdeata taiata marunt Mod de [...]
Ingrediente: 3 cartofi, 1 morcov, cca 1/4 dintr-un ardei gras – rosu, verde, galben, fasole verde fiarta taiata bucatele (sau mazare fiarta), brinza rasa (tip cascaval), verdeturi, sare Mod de preparare: Cartofii fierti curatati de coaja se rad pe razatoare sau se strivesc cu furculita sau cu unelata pentru piure cu gaurele. Peste cartofi se [...]
Ingrediente: 1,5 kg mazare verde, ulei, 1 legatura de patrunjel verde, zahar, sare dupa gust Mod de preparare: Mazarea curatata se inabusa in putin ulei sub capac, se sareaza, se adauga zahar pudra si se presara patrunjel verde tocat. Daca se prepara din mazare conservata, se arunca zeama si se prepara in acelasi fel ca [...]
Ingrediente: 2 cani porumb dulce, 1 cana de mazare fiarta, marar si patrunjel, sos iute, 1 cana de fasole boabe fiarta, ardei rosu taiat felii, 1 ceapa taiata marunt. Mod de preparare: Se amesteca ingredientele si se asezoneaza cu piper si sare, dupa gust.
Ingrediente: 600 g de boabe de porumb, 2 ardei verzi, 6 rosii, 300 g sunca fiarta sau carne afumata, 1 ceapa verde, 4 linguri de hrean (din conserva), zeama de la o lamaie, 1 priza de zahar, 4 linguri de maioneza, 3 linguri de mazare (din conserva), 2 linguri de patrunjel taiat nu prea marunt, [...]
Ingrediente: 1 kg cartofi, 1 kg dovlecei, 1 kg morcovi, 1 kg mazare, 1 kg rosii, 1 capatana de usturoi, 1 praz, 1 ardei verde, 1 ceasca de ulei, 5 cepe mari, sare, piper, dafin, 1 legatura de marar si patrunjel Mod de preparare: Ceapa, prazul si ardeiul taiate solzi se calesc in ulei. Se [...]
Ingrediente: 500 g macaroane sau taitei lati, 1 lingura de ulei, 200 g mazare, 2 morcovi potriviti, 500 g ciuperci, 1 ceapa mare, 5 catei de usturoi, 1 ceasca de ulei, 0,5 kg rosii decojite si taiate marunt, sare, piper, busuioc taiat marunt si cimbru, 9 linguri de margarina, 11 linguri de faina, 8-9 cesti [...]