Ingrediente: 2-3 rosii coapte, 100 g branza tofu, 2-3 dovlecei, 200 g ciuperci proaspete, 1 vanata subtire, 50 g rondele masline, 2 ardei grasi colorati diferit, porumb boabe, ceapa rondele Mod de preparare: Se prepara aluatul conform retetei Blat de pizza. Se prepara un blat subtire de pizza pe care se pun felii subtiri de [...]
Ingrediente: 1 kg cartofi, 200 g masline negre mari, fara samburi, 1/2 l supa de legume, 100 g branza rasa, 1 catel usturoi, mirodenii la alegere, sare, piper, ulei de masline Mod de preparare: Cartofii se curata si se taie in rondele fine. Usturoiul se curata si se piseaza. Maslinele se taie rondele fine. Se [...]
Ingrediente: 1/2 ceapa rosie, 1 conserva ton (200 g), 1 lingura smantana groasa, 1 lingura maioneza, 4 frunze da salata, 1 rosie, 1 ou fiert tare, 2 avocado mari, suc de lamaie, masline, patrunjel, sare, piper Mod de preparare: Ceapa se toaca marunt. Pestele se scurge de apa/ ulei. Se amesteca pestele cu ceapa, smantana, [...]
Ingrediente: 100 g spaghetti, 1/2 dovlecel, 1 gogosar in ulei, 1 catel de usturoi, 2 crengute busuioc, 1 lingura ulei de masline, masline negre fara samburi, sare, piper Mod de preparare: Se fierb pastele al dente. Se curata dovlecelul si se taie cubulete. Gogosarul se taie fasii. Usturoiul se toaca fin. Se calesc usor dovlecelul, [...]
Ingrediente: 100 g spaghetti, 1 ardei rosu, 1 ardei galben, 150 g rosii, 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi, 1 lingura ulei de masline, masline negre fara samburi, busuioc proaspat, sare, piper Mod de preparare: Se fierb spagetele. Ardeii se taie felii subtiri, rosiile se decojesc si se taie in 8. Usturoiul si ceapa [...]
Ingrediente: Pentru aluat: 2 cani faina, 1 plic drojdie uscata, 1 lingurita zahar, sare, ulei, apa calduta Pentru umplutura: ciuperci, 1 ardei gras, 1 ceapa, masline, 1 rosie, 100 g de spanac, suc de rosii. Mod de preparare: Se face un aluat ca de paine. Se intinde o foaie grosuta si se pune in tava [...]
Ingrediente: 1 morcov, 1 telina, 2 radacini patrunjel, 4 cartofi, 1 ceapa, 10-15 masline negre, ulei, suc de lamaie, sare Mod de preparare: Se curata si se pun la fiert toate legumele, mai putin maslinele. Cand s-au fiert se scurg bine si se paseaza. Apoi se freaca cu ulei si zeama de lamaie, dupa gust. [...]
Ingrediente: 1 kg peste intreg, 300 g masline negre, 50 g miez de nuca, 2 felii franzela, 5-6 catei de usturoi, 1 lamaie, sare, piper boabe, ulei Mod de preparare: Se curata pestele si se pregeteste pentru umplut. Se prepara o pasta de masline: se paseaza cu mixerul maslinele si se amesteca cu painea inmuiata [...]
Ingrediente: 500 g fasole boabe, 1 morcov, 1 pătrunjel, 3 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, câteva măsline, sare. Mod de preparare: Se fierbe fasolea cu un morcov, pătrunjel şi o ceapă. Când este gata, se scurge bine, se scoate zarzavatul şi, cât este încă fierbinte, se adaugă sarea şi se amestecă cu sosul [...]
Ingrediente: 1 creier de viţel, 1 felie de pâine muiată în lapte, 100 g ulei, zeamă de lămâie sau oţet, sare, piper. Câteva foi de salată verde şi câteva măsline. Mod de preparare: Se fierbe creierul (v. 292). După ce s-a răcorit, se freacă într-un castron şi se amestecă cu miezul de pâine muiat în [...]