Ingrediente: 4 scrumbii mai mari, curatate, 1 legatura de leurda (sau ceapa verde), 1 legatura de marar, 3 lamai, sare, piper negru/alb, rozmarin (dupa gust) Mod de preparare: Fiecare scrumbie se cresteaza pe interior, pe langa coloana, pe toata lungimea, (fara sa fie taiata si pielea pe exterior) si se sareaza usor. Umplutura: 2 lamai [...]
Ingrediente: 1 salata verde, 1 punga amestec mexican, 300 g brocolli, 1 conserva ton in ulei, 1/2 lamaie, 1 legatura marar, patrunjel dupa gust, sare, piper si alte condimete preferate, 4 linguri de sos remoulade din comert. Mod de preparare: Se pune la fiert apa cu putina sare. Cand aceasta a dat in clocot se [...]
Ingrediente: 1 conserva de ton in suc propriu, un iaurt mic, 4-5 linguri de maioneza, 5 linguri de cuc-cus, zeama de la o jumatate de lamaie, putin piper, sare, 1 lingura marar verde taiat foarte marunt, 200 g porumb fiert dulce Mod de preparare: Pestele ton se scoate din cutie si se stoarce de sucul [...]
Ingrediente: 7 oua, 2 conserve mici de ton in apa (sau o cutie mare), 3 linguri de maioneza, 2 linguri de sos cocktail (ketchup cu hrean, boia de ardei iute, un pic de lamaie si usturoi), 1 rosie mica, 1 legatura mica de marar verde Mod de preparare: Se fierb ouale tari (7 minute) si [...]
Ingrediente: 700 gr. carne macra (se recomanda carne de porc amestecata cu carne de vaca), 4 cepe mari, 2 linguri orez, 1 felie piine, 3 linguri untura, 5-6 rosii sau 1 lingura bulion, 4-6 fire praz, sare, piper, marar tocat, smintina Mod de preparare: Carnea se da prin masina de tocat impreuna cu miezul de [...]
Ingrediente: 1 kg praz, 250-300 g maioneza, patrunjel, marar Mod de preparare: Prazul curatat se taie in bucati de 6-7 cm lungime care, apoi, se fierb 50 minute in apa clocotita, putin sarata, pina cind se inmoaie bine. Se strecoara si se lasa in strecuratoare pina cind se racesc; dupa ce se preseaza putin cu [...]
Ingrediente: 300-400 g carne, 50 ml vin, 20 g zahar, 3-4 fire de praz (1 kg), 1/4 l suc de rosii, 1 ceapa (50 g), 100 ml untdelemn, marar, patrunjel, piper, sare. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se caleste cu 3 linguri untdelemn si apoi se adauga carnea ,dupa cum s-a aratat in retetele [...]
Ingrediente: 6 dovlecei tineri, 2 legaturi patrunjel, 2 legaturi marar, 4 cepe, 2 legaturi ceapa verde, 4 rosii, 4 ardei, 1 l bors. Mod de preparare: Se curata dovleceii, se taie bucatele, se pun la fiert cu apa rece cit sa-i cuprinda, ceapa taiata marunt si sarea necesara, iar oind dovleceii sint fierti, se adauga [...]
Ingrediente: 3-4 dovlecei, 2 cepe, 1 ceasca orez, 150 g smantana, 200 g ciuperci, patrunjel, marar, ulei, sare, condimente Mod de preparare: Se curata dovleceii de coaja, se taie in jumatate pe lung si se scoate miezul. Se presoara cu putina sare si se va lasa deoparte cam un sfert de ora. Se spala orezul [...]
Ingrediente: 2 cutii sardine in sos tomat, doua mere, 200 g cascaval, 1 telina mijlocie, 3 castraveciori murati, 150 g maioneza, 1 pahar mic iaurt, sare, piper, lamaie, 1 bagheta (paine subtire), marar si ridichi pentru ornare. Mod de preparare: Sardinele se pun intr-un castron si se paseaza cu furculita. Merele se spala, se taie [...]