Ingrediente: 2 linguri stafide, 450 g morcov, 250 g mascarpone, 100 ml lapte Mod de preparare: Se pun stafidele intr-un vas, se toarna apa clocotita deasupra si se lasa timp de 10-15 min. Se curata morcovul si se taie marunt. Se fierbe la bain marine timp de 10 min pana se inmoaie. Se pune morcovul [...]
Ingrediente: 6 oua, 250 g zahar, 1 l lapte, vanilie Mod de preparare: Se freaca ouale cu zaharul. Se pune sa fiarba laptele si cand clocoteste se adauga vanilia. Se da la o parte, se acopera si se lasa asa un sfert de ora. Se toarna laptele incet peste oua, amestecand intr-una. Se pune cratita [...]
Ingrediente: 3/4 l lapte, 6 galbenusuri, 300 g zahar, 0,5 kg de caise coapte Mod de preparare: Se face crema din lapte astfel: se freaca ouale cu zaharul, se pune sa fiarba laptele apoi se da la o parte, se acopera si se lasa asa un sfert de ora. Se toarna laptele incet peste oua, [...]
Ingrediente: Pentru aluat: 3 oua, 2 linguri lapte, 50 g unt, 80 g nuca de cocos rasa, 50 g zahar. Pentru sos: 1 lingurita cu varf de coaja rasa de portocala, 2 linguri smantana dulce, 50 g ciocolata amaruie, 50 g ciocolata cu lapte, 1 lingura lichior, frunze de menta (pentru decorat), unt (pentru forme). [...]
Ingrediente: 30 pişcoturi, 60 g unt topit, zmeură pentru ornat. Pentru crema de zmeură: 350 g zmeură, 1/2 cană zahăr, 1 lingură gelatină, 1 cană frişcă. Pentru crema de cocos: 1 lingură gelatină, 1/2 cană lapte, 1/4 cană zahăr, 1 cană fulgi de cocos, 1/2 linguriţă esenţă de vanilie, 1/4 linguriţă esenţă de migdale, 1 [...]
Ingrediente: 6-7 cornuri mici (230-250), 1/2 l lapte, 200 ml smintina, 4 oua, 100 g zahar tos, 1 lingura gem de caise, 1 lingurita cu virf gem din coji de portocale, coaja de lamiie, 1 pachetel cu zahar vanilat, 100 g unt, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: Se unge cu margarina solida si se [...]
Ingrediente: 1/2 kg mere, cirese, visine, caise, piersici, etc., 200 g franzela, 300 ml lapte, 100 g unt, 5 oua, 1/4 l smintina, o coaja de lamiie, 150 g zahar tos, 20 ml rom, 30 g gris sau pesmet, marmelada de caise, gem de coji de portocale, zahar vanilat. Mod de preparare: Merele, curatate de [...]
Ingrediente: 125 g unt, 3/4 ceasca zahar foarte fin, 2 oua batute usor, 2 lingurite coaja rasa de portocala, 1/2 ceasca fructe pasate (piure), 1 1/2 ceasca faina, 1 lingurita praf de copt, 1/4 ceasca lapte, 1/4 ceasca zeama de portocala. Pentru sos: 1 lingura zahar, 1 ceasca apa, 1 ceasca zeama de portocala, 1/2 [...]
Ingrediente: 1 l lapte, 150 g gris, 50 g faina, 4 oua si un albus sau 5 oua, 250 g brinza de vaci, 100 g unt, 1 lingurita cu virf de gem din coji de portocale sau gem de caise, 150 g zahar tos, 15 ml rom, 30 g stafide, 1/2 lingurita de sare, vanilie, [...]
Ingrediente: 1/2 baton de vanilie, 500 ml lapte (sau 1/4 l lapte si 1/4 l frisca lichida), 50 g zahar, 2 pachete zahar vanilat, 1 praf de sare, 60 g gris, 2 oua, 250 g afine amestecate cu mure (sau numai unele din ele), suc de lamaie si putin zahar tos. Mod de preparare: Se [...]