Ingrediente: 50 g unt, 50 g faina, 200 ml lapte sau zeama de supa, 100 ml smantana, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se topeste untul la foc mic si se adauga faina, amestecand mereu pentru ca faina sa nu se coloreze deloc. Se stinge adaugand treptat laptele fierbinte si amestecand de fiecare [...]
Ingrediente: 100 g faina, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 250 ml lapte, 250 g ciuperci (orice varietate), 100 g branza telemea, cascaval sau parmezan, 4 oua mari sau 5 mijlocii, marar, patrunjel, sare, un virf de cutit piper. Mod de preparare: Ciupercile, bine spalate si stoarse putin, se trec prin masina de tocat. Intr-un [...]