Ingrediente: 6 lingurite cu virf de cafea, 1 sticluta cu esenta de rom, 400 g piscoturi, 4 oua, 7 linguri cu virf zahar; 500 g (2 cutii) branza-crema mascarpone sau 500 g smantana 24% grasime, 2 plicuri de praf de frisca; cacao pentru ornat Mod de preparare: Se face o cafea din 3 cani de [...]
Ingrediente: Pentru blat: 5 oua, 5 linguri apa calda, 180 g faina, 1 lingura cacao, 150 g zahar, 1 plic praf de copt Pentru umplutura: compot de visine, 1 plic zahar vanilat, 2 pliculete gelatina Pentru sirop: zeama de la compot, zahar, putina esenta rom Pentru ornat: frisca Mod de preparare: Se separa galbenusurile de [...]
Ingrediente: 5 oua, 250 g zahar, 150 g faina, 20 g unt, 0.2 g sare, 1 l frisca lichida, 500 ml compot de visine, 100 ml lichior de visine. Mod de preparare: Galbenusurile se separa de albusuri. Se bate frisca lichida. Lichidul din compot se amesteca cu lichiorul si 150 g zahar. Din visine se [...]
Ingrediente: 500 g capsuni mai mici, zeama de la 2 portocale, zahar pudra, frisca batuta. Mod de preparare: Se spala capsunile – necuratate – in apa multa, dar nu sub jetul de apa, se lasa sa se scurga si se indeparteaza coditele. Se pun intr-un castron, impreuna cu zeama de portocale si zaharul pudra, se [...]
Ingrediente: 100 g unt, 500 ml supa de pasare, 30 ml suc de ciuperci, 2 oua, 100 g faina, 75 g frisca, 40 g lamaie, sare Mod de preparare: Se caleste faina in 75 g de unt bine incins si se stinge cu zeama de pasare. Se adauga sarea si se fierbe 25 de minute [...]
Ingrediente: 2 globuri inghetata de vanilie, 5 cl lapte, 3 cl sirop de ciocolata, putina frisca, bomboane de ciocolata, Mod de preparare: Intr-un shaker se agita puternic inghetata, laptele si siropul. se toarna compozitia intr-un pahar cu picior inalt si se orneaza cu frisca. Deasupra se presara bomboanele de ciocolata. Bautura se serveste cu un [...]
Ingrediente: 1 galbenus, 50 g ciocolata rasa sau 30 g cacao cernuta, 50 g zahar, 1/2 l lapte, vanilie, 100 g frisca batuta si indulcita. Mod de preparare: Galbenusul se freaca cu cacaua cernuta sau ciocolata rasa, cu zaharul vanilat si zaharul tos, turnind cite putin lapte clocotit si batind mereu cu furculita. Se pune [...]