Ingrediente: 1 lingura marmelada de macese, 1 lingurita rasa faina, 1 lingurita unt proaspat, 1 lingura vin, sare, supa de carne Mod de preparare: Marmelada se freaca cu faina, se subtiaza cu supa de carne si vinul. Se lasa sa dea un clocot. Se potriveste gustul cu sare, zeama de lamaie si putin zahar. Recomandari: [...]
Ingrediente: 1 gutuie, 1 lingurita rasa de faina, 2 linguri ulei, 1 lingurita unt netopit, patrunjel, sare, 1 lingura zahar Mod de preparare: Gutuia se curata de coaja, se rade pe razatoarea mare si se fierbe in supa de carne sau apa, cam 15 minute. Faina si zaharul se amesteca intr-o tigaie pe foc, pana [...]
Ingrediente: Pentru aluat: 300 g faina, 200 g unt, 3 galbenusuri, 1 praf de sare Pentru umplutura: 300 g sunca, 1 fir praz, 500 g conopida, 500 g branza vaci, 150 g telemea, 200 ml smanatana, 3 oua, 3 linguri ulei masline, 1 legatura marar, sare, piper Mod de preparare: Se prepara aluatul din ingredientele [...]
Ingrediente: 0,5 kg aluat pentru pizza, 200 g branza de burduf, 300 g telemea, 200 ml smantana, 7 oua, 1 leg. ceapa verde, 1 leg. marar verde, 1 leg. patrunjel verde, sare, piper Mod de preparare: Aluatul se prepara dupa o reteta de aluat pentru pizza, apoi se intinde o foaie peste tava stropita cu [...]
Ingrediente: Pentru blat: 300 g faina, 130 g unt, 1 ou, sare Pentru compozitie: 500 g ardei grasi, 500 g branza de vaci, 4 oua, 200 g sunca, 3 linguri mustar, 1 catel usturoi. 3 linguri suc lamaie, 2 linguri ulei masline, sare Mod de preparare: Se framanta aluatul din faina, sare unt si ou. [...]
Ingrediente: 200 g faina, 100 g parmezan, 4 oua, 100 g unt, 8 rosii, 150 g smantana dulce, 10 ml smantana acra, nucsoara rasa, sare, piper Mod de preparare: Se framanta un aluat din faina, unt, albus, 1 praf de sare si parmezan ras. Se infasoara in folie si se tine la frigider o jumatate [...]
Ingrediente: Pentru aluat: 500 g faina, 3 oua, 100 g unt, 50 ml smantana, sare Pentru umplutura: 2 ciuperci proaspete mari, 200 g sunca, 2 dovlecei, 4 linguri ulei, 4 fire rozmarin verde, sare, piper Mod de preparare: Se prepara aluatul apoi se asaza intro tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Dovleceii se [...]
Ingrediente: 1 kg carne de miel, 3-5 legaturi ceapa verde, 3-5 legaturi de usturoi verde, 1 legatura groasa de patrunjel, 1 ceapa, 1 lingura de faina, 2 legaturi de marar, sare, piper boabe, boia, 1 pahar de ulei Mod de preparare: Ceapa si usturoiul verde se impletesc in coronita si se pun la rumenit in [...]
Ingrediente: 250 g faina, 250 g cartofi, 250 g margarina, 25 g chimen, sare, sare grunjoasa Mod de preparare: Se fierb cartofii in apa cu sare. Se paseaza, se adauga faina, margarina si chimenul. Se framanta aluatul. Se acopera si se lasa la rece 30 de minute. Se intind foi potrivit de groase. Se presara [...]
Ingrediente: 1,5 kg peste, 500 g ciuperci proaspete, 200 g ceapa, 25 g usturoi, 25 g faina, 150 g unt, 2 oua, 75 g bulion, cite o legatura patrunjel si marar, 7-8 boabe piper, sare dupa gust Mod de preparare: Pestele se curata si se spala, ceapa se toaca marunt si se caleste cu o [...]