Ingrediente:
6 oua la temperatura camerei, 6 linguri de faina, 6 linguri zahar, 1 lingurita praf de copt, 1 pliculet de zahar vanilat, 2 cutii de compot de ananas (450g), 300 ml frisca, 1 lingura de amidon, ciocolata pentru ornat (optional)
Mod de preparare:
Se cerne faina cu praful de copt. Se bat albusurile spuma. Se adauga galbenusurile, [...]
Ingrediente:
Pentru aluat:
1 cana apa calduta, 2 cani faina, 1 cubulet de drojdie proaspata, 1 varf de cutit cu sare
Pentru umplutura:
150 g sunca, 50 g bacon, 150 g mozzarela sau cascaval, 25 g branza telemea, 100 ml sos de rosii, 1 cutie mica de ciuperci, 10 masline, 2 oua, 1 rosie, 1 ardei, piper, oregano
Mod de [...]
Ingrediente:
450 g carne tocata de porc si vita sau numai de vita, 1 pachet foi de lasagna, 500 ml bulion sau sos de rosii, 500 ml lapte, 500 g mozzarella, 5 linguri rase de faina, 1 cub de unt (25 g), 2 catei de usturoi, 250 ml supa pui, sare, piper, rozmarin, nucsoara, 3 linguri [...]
Ingrediente:
1/2 kg dovlecei, 2 linguri faina, 2 oua, 4-5 catei de usturoi, sare, ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Se taie rondele de cca 1 cm si se dau prin amestecul de faina si ou ca la snitele. Se prajesc in ulei incins. Se face un mujdei din usturoiul pisat care se freaca cu putin ulei, apa [...]
Ingrediente:
750 g creier de porc sau vitel, 2 oua, 2 linguri de faina, 2 linguri de pesmet, sare si piper, ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Se spala creierul si se pune in apa cu putina sare sa fiarba la foc mic. Se fierbe in aproximativ 20 de minute. Se formeaza spuma care se indeparteaza cu o [...]
Ingrediente:
2 conserve de ciuperci taiate, 2 linguri cu varf de faina, 6 linguri de ulei, 200 ml zeama de la ciuperci, 100 ml lapte, sare, piper
Mod de preparare:
Se amesteca faina cu uleiul pana obtineti o pasta. Se amesteca continuu la foc mediu pana incepe sa se coloreze usor. Se stinge cu zeama de la ciuperci [...]
Ingrediente:
1 dovlecel (200g), 2 linguri cu varf de branza de vaci sau telemea sau cascaval, 1 ou, 3 linguri de faina, 1/4 legatura de marar, 1/4 legatura de patrunjel, sare, piper, ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Se dau prin masina de tocat/razatoarea mica/robot dovlecelul, branza, oul si verdeturile. Se amesteca cu faina. Compozitie are consistenta unei [...]
Ingrediente:
500g carne tocata de porc, 1 ceapa medie, 1 cartof micut sau 1 felie de franzela, 1 ou, 1/2 legatura de patrunjel, 1/2 legatura de marar, 2 catei de usturoi, sare, piper, 1 lingura cu varf de faina, ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Se pot da toate prin masina de tocat (exceptie faina), sau se taie [...]
Ingrediente:
600 g calamari curatati, 2 cepe, 5 linguri de ulei, 1 catel mare de usturoi, 60 g sunca, 75 g orez cu bobul lung, 200 ml vin alb, 2 linguri stafide, 1/4 legatura patrunjel, 1 lingura de faina, 300 g sos de rosii, sare, piper, dafin
Mod de preparare:
Se taie 1 ceapa cubulete si se caleste [...]
Ingrediente:
200 g carne de vita (antricot), 1 cana de orez fiert, 1 ceapa mica, 1 ardei gras mic, 1 conserva mica de fasole (optional), 50 g cascaval, 2 linguri de smantana, 2 tortilla din faina, 2-3 linguri de pico de gallo, ulei, condimente pentru friptura, sare, sos Tabasco
Mod de preparare:
Se curata ardeiul si ceapa si [...]
