Ingrediente: 1 kg ciuperci albe (champinion), 2-3 foi de dafin, sare, piper, untdelemn, suc de lamaie, 1 catel de usturoi, patrunjel verde. Mod de preparare: Se pun 1,5 l apa la fiert, cu foile de dafin si sarea. Intre timp, se curata ciupercile de picioruse, se spala si daca sunt mari se taie in doua. [...]
Ingrediente: 400 g boabe de porumb (din conserva), 1 ceapa, 4 rosii mici ciresele, 1 lingurita seminte de coriandru zdrobite, 1/2 lingurita oregano, 2 linguri otet, 5 linguri ulei, 1 frunza de dafin, sare, piper Mod de preparare: Se scurg de zeama boabele de porumb si se pun intr-un castron. Separat, se prepara un sos [...]
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline, 3-4 catei usturoi, 1 cutie ciuperci, 7-10 masline verzi, 750 g de carne vita tocata foarte fin, 1 lingurita zahar, 3 linguri de bulion, 350-500 g suc de rosii, 75 g unt, 1 ou crud, parmezan, 1 pachet spaghete, dafin, busuioc sau oregano, rozmarin, sare si piper dupa gust [...]
Ingrediente: 200 g aluat de taitei (sau foi de lasagna din comert), untura pentru uns tava, 200 g de carne tocata de vita, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, sare, piper, oregano, maghiran, 2 foi de dafin maruntite, 250 ml suc de rosii, 300 g de cas (cascaval), 200 ml smantana. Mod de preparare: Ceapa [...]
Ingrediente: 1/2 carne de oaie nu prea grasa sau miel, 200 g ceapa, 3 ardei grasi (300 g ), 1/2 kg cartofi, 1/2 kg rosii, piper, boia, untdelemn, patrunjel, o foaie de dafin, sare. Mod de preparare: Ceapa taiata in felii subtiri, se caleste la foc mic, in 50 ml untdelemn, impreuna cu o lingurita [...]
Ingrediente: 12 fileuri de hering afumat, 2 cepe (de preferinta, rosii), 1 morcov, 4 cepe mici de arpagic, 1 bulb de fenicul, 2 foi de dafin, 1 legatura cimbru, 2 cuisoare, 20 boabe piper negru, 20 boabe coriandru, 500 ml ulei. Mod de preparare: Daca pestele este sarat se desareaza. Apoi se scurg si se [...]
Ingrediente: 1 lingura de ulei de masline, 1 ceapa mare taiata marunt, 1 morcov mare taiat in cuburi mici, 2 teline taiate marunt, 4 rosii decojite, de la care se scot semintele, tocate sau 250 de grame de rosii conservate de la care se scurge sosul de tomate, 2 catei de usturoi taiati marunt, 400 [...]
Ingrediente: 1 kg ciuperci albe (champinion), 2-3 foi de dafin, sare, piper, untdelemn, suc de lamaie, 1 catel de usturoi, patrunjel verde. Mod de preparare: Se pun 1,5 l apa la fiert, cu foile de dafin si sarea. Intre timp, se curata ciupercile de picioruse, se spala si daca sunt mari se taie in doua. [...]
Ingrediente: 1 kg rosii bine coapte, 2 dovlecei taiati rondele subtiri, 4 cartofi, 1 legatura de ceapa verde (sau 2 cepe mai mici), 3 catei de usturoi, 1 ceasca de ulei, 1 lingurita de zahar, sare, piper, 2 foi de dafin Mod de preparare: Intr-o oala suficient de mare se caleste in ulei cepa marunt [...]