Reţetă tradiţională din Indonezia Ingrediente: 400 g carne de porc, 60 g creveţi congelaţi, 1 lămîie, 2 căpăţîni de usturoi, ghimbir, coriandru, ulei, 80 g arahide nesărate, 2 linguri sos de soia, 4 linguri iaurt, zahăr, piper, sare. Mod de preparare: Lămîia se rade şi i se stoarce sucul. Coriandrul se toacă mărunt. Se amestecă [...]
Ingrediente: 500 g cartofi fierti, 1 legatura ridichi, 1 ardei galben, 2-3 rosii, 1 legatura ceapa verde, 300 g iaurt, 100 g smantana acra, sucul unei lamai, 2 catei usturoi, patrunjel, coriandru Mod de preparare: Cartofii fierti se curata si se taie cuburi. Ridichile se spala bine si se toaca fin. Ardeiul se taie patratele, [...]
Ingrediente: Pentru chiftelute: 450 gr carne de curcan, tocata, 1 ceapa mica, tocata foarte marunt, 1 catel de usturoi, zdrobit, 1 lingura coriandru proaspat, tocat cât mai fin, 1 lingurita chimen macinat, 1 lingura ulei de masline, sare, piper negru macinat Pentru sos: 1 ceapa tocata marunt, 1 catel de usturoi, zdrobit, 150 ml supa [...]
Ingrediente: 400 g boabe de porumb (din conserva), 1 ceapa, 4 rosii mici ciresele, 1 lingurita seminte de coriandru zdrobite, 1/2 lingurita oregano, 2 linguri otet, 5 linguri ulei, 1 frunza de dafin, sare, piper Mod de preparare: Se scurg de zeama boabele de porumb si se pun intr-un castron. Separat, se prepara un sos [...]
Ingrediente: 12 fileuri de hering afumat, 2 cepe (de preferinta, rosii), 1 morcov, 4 cepe mici de arpagic, 1 bulb de fenicul, 2 foi de dafin, 1 legatura cimbru, 2 cuisoare, 20 boabe piper negru, 20 boabe coriandru, 500 ml ulei. Mod de preparare: Daca pestele este sarat se desareaza. Apoi se scurg si se [...]
Ingrediente: 1 conopida mica, 1 lingura ulei, 1/2 lingurita piper macinat, 1 lingurita ierburi aromate (busuioc, coriandru), 1 catel de usturoi (zdrobit), 400 g rosii decojite din conserva, sare. Mod de preparare: Conopida se desface buchetele mijlocii si se fierbe in aburi pana ce se inmoaie. Se pune uleiul la incins, se adauga usturoiul, piperul [...]