Ingrediente:
1/2 conopida mijlocie, 1 cutie rosii in bulion, 1 lingura untdelemn, 1 ceapa tocata marunt, 12 masline taiate feliute, 2 lingurite capere taiate marunt, 1/2 lingurita zahar
Mod de preparare:
Se desface conopida buchetele, se fierbe, se lasa sa se scurga si se baga sub un jet de apa rece. Rosiile se maruntesc in mixer impreuna cu [...]
Ingrediente:
1 conopida potrivita, 6 cartofi, ulei, 3 linguri pesmet, sare, piper, patrunjel si marar verde
Mod de preparare:
Conopida se desface buchetele si se pune la fiert pentru 15 min. in apa cu sare. Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie felii. Se unge o tava cu ulei si se pun cartofii si conopida [...]
Ingrediente:
1 kg de conopida, 100 g franzela, 150 ml lapte, 100-150 g brinza telemea, 100 g unt, 200 ml smintina, 50 g faina, 4 oua mari, marar
Mod de preparare:
Conopida, taiata in buchetele si curatata, se fierbe 15 minute in apa clocotita cu putina sare, se strecoara si, rece, se trece prin masina de tocat, impreuna [...]
Ingrediente:
1 conopida mica, 1 lingura ulei, 1/2 lingurita piper macinat, 1 lingurita ierburi aromate (busuioc, coriandru), 1 catel de usturoi (zdrobit), 400 g rosii decojite din conserva, sare.
Mod de preparare:
Conopida se desface buchetele mijlocii si se fierbe in aburi pana ce se inmoaie. Se pune uleiul la incins, se adauga usturoiul, piperul [...]
Ingrediente:
600-800 g conopida, 300 g maioneza, 100 ml smintina, marar, patrunjel.
Mod de preparare:
Conopida se fierbe si se strecoara. Maioneza obisnuita se amesteca facultativ cu smintina, potivindu-se gustul cu sare, acreala si mustar, ca sa fie mai picanta, dupa care se amesteca usor cu conopida, prin rasturnare, ca aceasta sa nu se deformeze. Pentru aroma, se [...]
Ingrediente:
1 aluat dospit, 1 lingura ulei, 1 ardei rosu, 1 ardei galben, 1 ardei verde, 100 g praz, 4 ardei iuti murati, 300 g brocoli (sau conopida), 1 catel de usturoi, 100 g pasta de tomate, 200 g rosii in bulion (conserva), piper macinat proaspat, boia de ardei dulce, oregano sfaramat, 200 g cascaval
Mod [...]
Ingrediente:
500 g carne de vitel, 3 cepe, 1 pastarnac, 4 morcovi, 1 telina, 4 cartofi, 300 g fasole verde, 100 g unt, 1 conopida mica, 1 cana lapte, sare, piper, 1 lingura faina
Mod de preparare:
Carnea curatata se taie cucati potrivite si se pun la fiert in apa cu sare pentru 60 min. In acest timp [...]
Ingrediente:
500 g conopida, usturoi, maioneza, sare
Mod de preparare:
Se fierbe conopida in apa cu sare. Se lasa sa se raceasca si se da prin razatoare sau se taie marunt. Se adauga maioneza si usturoi. Se poate adauga sare dupa gust. Se serveste rece cu rosii si verdeata deasupra.
Ingrediente:
1 kg vinete, 1/2 kg ardei gras, 1 bucata mica de conopida, 1 kg cartofi, 2 rosii proaspete sau bulion, sare, ulei, piper
Mod de preparare:
Se fierb cartofii in coaja, dupa care se curata. Ardeiul si conopida se prajesc putin in ulei. Vinetele se coc sau se pot taia felii, dupa care se prajesc la fel [...]
Ingrediente:
1 kg conopida, 100 g orez, 1 dovlecel potrivit, 3 castraveti, 3 fire usturoi verde, 1 legatura marar verde, 2-3 linguri suc de lamaie, sare, ulei
Mod de preparare:
Orezul se pune la fiert, de preferat orez cu bobul lung cu si timp de fierbere mic. Dovlecelul se curata de coaja si se taie rondele, conopida se [...]
