Ingrediente: 12 buc creveti uriasi, 1 gslbenus, 1 lingura mustar iute, 100 ml iaurt, 100 ml smantana dulce batuta frisca, 1 lingura zeama de lamaie, 2 linguri ierburi aromate (patrunjel, marar, coriandru), 2 linguri coniac Mod de preparare: Se amesteca galbenusul, mustarul, sarea, piperul, zeama de lamaie si ierburile aromate. Se adauga frisca batuta. Crevetii [...]
Ingrediente: Pentru sirop: 100 ml apa, 50 g zahar pudra, 2 linguri coniac Pentru pandispan: 3 oua, 140 g zahar pudra, 1 lingurita esenta de vanilie, 80 g faina, 1 lingurita de drojdie instant, 2 linguri de apa Pentru crema: 200 g unt, 2 oua, 200 g zahar pudra, 3 linguri cacao, 2 linguri cogniac [...]
Ingrediente: 2 portocale, 2 mere, 1 para, 1 lingura coniac, 2 linguri nuca de cocos rasa, 200 g iaurt natural, 1 lingura frunze menta proaspete Mod de preparare: Portocalele se curata de coaja si pieltie, se desfac in felii, fiecare felie se taie in doua parti egale. Se pun intr-o forma speciala, se stropesc cu [...]
Ingrediente: 4 pahare faina, 2 linguri unt, 2 pahare zahar, 1/2 pahar lapte, 2 oua, 1 pahar nuci maruntite, 2 linguri coniac, 1 lingura de coaja de lamaie rasa, 1 lingura pesmet, 1/2 linguri drojdie, scortisoara, cuisoare dupa gust Mod de preparare: Untul se topeste, se adauga ouale, zaharul, laptele, nucile, scortisoara, cuisoarele, coniacul si [...]
Ingrediente: 1,5 kg carne de curcan, 200 ml ulei, sare Pentru sos: 350 g ciuperci proaspete, 50 g pasta de tomate, 25 ml coniac, piper, sare, Mod de preparare: Carnea se unge cu ulei si se aseaza in tava la cuptor, cu apa si sare circa 50 minute si se unge cu sosul format din [...]
Ingrediente: 1 curcan, 100 g unt, sare, piper boabe, 4-5 mere, 1 lingura de coniac Mod de preparare: Pasarea se spala bine, se sareaza pe dinauntru si pe dinafara. Se lasa sa stea o ora cu sarea pe ea, dupa care se pune intr-o tava cu o cana de apa si uns cu unt cald. [...]
Ingrediente: 1 curcan, 20 ml ulei, 1 fir de maghiran, 25 ml coniac, 1 jumatate cana rozmarin, de preferat proaspat, 1 jumatate cana frunze de salvie, proaspete, 1 mar, taiat in sferturi, 1 telina, taiata in jumatate, 1 ceapa mare, taiata in jumatate, 1 jumatate cana unt, topit, sare si piper dupa gust Mod de [...]
Ingrediente: 600 g ficat de gasca, 4 mere mari, 50 g zahar, 50 g unt, 50 ml coniac, sare, piper, brocoli si sparanghel pentru decor Mod de preparare: Se spala si se curata ficatul de nervuri. Se taie in felii groase de 3-4 cm si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se spala [...]
Ingrediente: 250 ml lapte, 250 ml frisca, 6 galbenusuri, 50 g zahar, 150 g ciocolata cu lapte, 50 g ciocolata amaruie, 50 ml espresso tare, 40 ml lichior de migdale, 40 ml coniac. Mod de preparare: Se incalzeste laptele cu frisca. Galbenusurile se bat cu zahar in bain-marie. Se toarna treptat laptele si se bate [...]
Ingrediente: 1 lingurita de zahar pudra, 30 ml coniac, 30 ml vin rosu dulce, un galbenus de ou bine amestecat si 100 ml lapte fierbinte. Mod de preparare: Intr-un pahar de 250 ml se pun toate ingredientele, se presara nucsoara pe deasupra si se serveste cu lingurita.