Ingrediente:
400 g carne de pui, 2 cepe medii, 40 ml ulei, 125 ml vin alb sec, 200 ml smantana de frisca, 150 g sunca, 100 g cascaval, 1 catel de usturoi, 500 g paste, 1 foaie dafin, sare, piper alb
Mod de preparare:
Se pune apa la fiert pentru paste. Se fierb conform instructiunilor de pe pachet. [...]
Ingrediente:
450 g carne, 1 ceapa medie, 1 vanata medie, 225 g suc de rosii sau rosii taiate cubulete, fasole (conserva–400g), 1 lingurita boia dulce, 1,5 pahare de iaurt, 2 linguri de ulei (de masline), 1/2 lingurita de nucsoara, 1 ligurita rasa cimbru, sare, piper
Mod de preparare:
Se spala vanata si se curata de coaja. Se taie [...]
Ingrediente:
1 kg mazare (congelata), 2 cepe mari (200g), 3 linguri de ulei, 1 conserva de 400 g rosii in bulion, 1 legatura marar, sare, piper, 12 felii paine (franzela), lapte, 3 oua, ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Se decongeleaza mazarea. Se curata ceapa, se spala si se taie cubulete. Se caleste ceapa in 3 linguri de [...]
Ingrediente:
1 kg cartofi sau dovlecei sau vinete, 400 g carne tocata, 1 ceapa mare, 2-3 oua, 200 ml bulion sau 2 rosii mari, 1/2 legatura patrunjel, 2 linguri de ulei, sare, piper, cimbru, smantana pentru servit
Mod de preparare:
Se taie ceapa cubulete mici si se caleste in ulei si apa. Cand este aproape translucida se pune [...]
Ingrediente:
500 g ceafa sau pulpa de porc(sau orice alta carne), 200 g carnati, 200 g costita, 10 ciuperci, 2 cepe mari, 3 rosii, 1 ardei, 1 dovlecel, 1 capatana usturoi, sare, piper, cimbru, condimente pentru fripturi
Mod de preparare:
Se taie carnea cubulete cu latura de aproximativ 3 cm. Se freaca cu condimente bine. Se taie si [...]
Ingrediente:
4-6 dovlecei, 500 g carne tocata, 1 ceapa medie, 1 felie de paine, 2 linguri cu varf cu orez, 1/2 legatura de patrunjel, 1/2 de marar, 200 g bulion, 1 cub de supa, sare, piper, smantana pentru servit
Mod de preparare:
Se spala dovleceii, se taie pe lung in jumatate. Se scobesc si se presara sare. Se [...]
Ingrediente:
500 g carne tocata de vita, 2 cepe medii (250 g), 1 ardei rosu mic (capia, ardei gras, gogosar), 2 catei de usturoi, 2 conserve de fasole rosie de 450 g, 500 g bulion, 1 lingurita chimen pisat, 2 ligurite chili pisat sau sos de ardei iuti, sare, ulei
Mod de preparare:
Se taie cubulete ceapa, se [...]
Ingrediente:
500g carne tocata de porc, 1 ceapa medie, 1 cartof micut sau 1 felie de franzela, 1 ou, 1/2 legatura de patrunjel, 1/2 legatura de marar, 2 catei de usturoi, sare, piper, 1 lingura cu varf de faina, ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Se pot da toate prin masina de tocat (exceptie faina), sau se taie [...]
Ingrediente:
450 g carne de crab sau surimi, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 ardei gras verde, 1 ceapa mica, 2 oua, 1/4 lingurita sos Worcestershire, 2 linguri de pesmet, ulei pentru prajit (optional), sare, piper
Mod de preparare:
Carnea de crab se toaca in robotul de bucatarie sau se da prin masina de tocat. Ardeiul si ceapa se [...]
Ingrediente:
600 g calamari curatati, 2 cepe, 5 linguri de ulei, 1 catel mare de usturoi, 60 g sunca, 75 g orez cu bobul lung, 200 ml vin alb, 2 linguri stafide, 1/4 legatura patrunjel, 1 lingura de faina, 300 g sos de rosii, sare, piper, dafin
Mod de preparare:
Se taie 1 ceapa cubulete si se caleste [...]
