Ingrediente: 1/2 kg carne de pasare (piept, pulpe), 200 g unt, 100 g ciuperci, 100 g sunca, 100 ml vin, 50 ml untdelemn, 10 masline, 1 cutie de sardele, 2-3 castraveciori acri, 1 ou, 1 ceapa, 1 lingurita cu varf mustar, 2 linguri rom, sare, piper. Mod de preparare: Se curata si se spala bine [...]
Ingrediente: 1 kg cartofi, 1/8 l zeama concentrata de legume (Vegeta+apa), sare, piper, zahar, 5 linguri otet, 1 legatura ridichi, 1 mar (150 g), 1 castravete (400 g), 1 legatura codite de ceapa verde, 1 legatura marar, 150 g iaurt, 150 g smantana, 5 linguri lapte, 80 g branza Roquefort. Mod de preparare: Peste cartofii [...]
Ingrediente: 200-300 g rosii, 500 g cartofi, 1 castravete, 2 cepe rosii, 2 ardei grasi, 1 lingura otet, 3 linguri ulei, sare, piper macinat, patrunjel proaspat, salata verde taiata fasii, branza. Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja si se taie felii cand inca sunt calzi. Se face un sos din ulei, otet, sare [...]
Ingrediente: 750 g cartofi, 4 oua, 1 ceapa, 150 g castraveti acri, tarhon Pentru sos: 1 lingura mustar, 1 lingura zeama de castraveti, sare, piper, 100 g smantana sau iaurt, ulei Mod de preparare: Cartofii fierti se taie rondele, ouale fierte se taie in patru, castravetii acri se taie cuburi, se adauga tarhon tocat. Peste [...]
Ingrediente: 1/2 kg cartofi, 200 g sunca, 1 morcov, 1 sfecla rosie, 1 ceapa, 3 castraveti murati, 2 galbenusuri, 1/2 lamaie, sare, verdeata tocata, masline, 1 cana ulei, 1 lingura mustar Mod de preparare: Cartofii si morcovul se spala si se pun la fiert in apa calda cu sare. Cand sunt gata, se curata si [...]
Ingrediente: 2 borcane de ciuperci, 2-3 castraveti murati, 4-5 gogosari murati, maioneza, marar sau patrunjel Mod de preparare: Se calesc ciupercile si se pun intr-un castron, dupa care se adauga castravetii si gogosarii spalati si taiati felii. Se adauga putin ulei, maioneza, sare si piper dupa gust si se amesteca. La final se pune verdeata [...]
Ingrediente: 250 g peste (ton), 250 g ciuperci fierte sau calite putin, 3 cartofi fierti, 3 morcovi fierti, 4 castraveti acri, 200g sos de maioneza cu iaurt Mod de preparare: Se taie cubulete cartofii, morcovul si castravetii, iar cupercile se taie lamele. Se pun intr-un castron toate se adauga si pestele apoi maioneza si se [...]
Reţetă tradiţională din Grecia Ingrediente: 1 salata verde, 2 rosii, 1 castravete, 1 ardei gras, 1 ceapa (preferabil rosie), 100 g telemea, 10 masline negre, 1 lingura zeama de lamaie, 4 linguri ulei de masline, patrunjel, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Salata se taie in fasii de 2-3 centimetrii latime. Se spala [...]
Ingrediente: 1 salata verde, 2 oua fierte tari, 1 ardei verde, 1 ardei rosu, 1 castravete, 250 g sparanghel, 3 linguri ulei, 2 linguri otet, sare, piper Mod de preparare: Se spala bine salata, frunza cu frunza, sub jet de apa rece si se taie fasii. Se spala ardeii, se indeparteaza coditele si semintele, apoi [...]
Ingrediente: 1 piept de pui dezosat, 1 cutie porumb, 2-3 castraveti murati, 100 g cascaval, 1 morcov, zeama de lamiie, ulei, sare, piper, frunze de salata verde, masline Mod de preparare: Carnea de pui se fierbe si se taie feliute, apoi se amesteca intr-un castron cu porumbul, morcovul ras (pe razatoarea mare), castravetii murati taiati [...]