Ingrediente:
650 g cartofi (3 cartofi medii), 1 conserva de porumb de 200 g, 2 castraveti murati, 200 g peste afumat, 4 linguri maioneza, piper
Mod de preparare:
Se fierb cartofii sau se coc la microunde 10-12 minute la putere maxima (se intorc o data dupa 7 minute). Se curata de coaja si se taie cubulete cu latura [...]
Ingrediente:
500 g carne de vita fiarta, 2 oua, 1 ceapa mica, 1-2 castraveti murati, 2 linguri maioneza, 1 lingura bulion, sare, piper
Mod de preparare:
Se fierb carnea de vita si ouale, separat, in apa cu sare. Ouale se curata de coaja si se taie bucatele mici. Carnea se taie si ea bucatele mici. Se pune intr-un [...]
Ingrediente:
250 g varza murata, 2 crenvursti, 3 castraveti in otet, 2 mere, 1 morcov, maioneza din 2 oua, 200 ml smantana
Mod de preparare:
Se amesteca varza scursa cu castravetii taiati rondele, cu merele taiate cuburi, cu crenvurstii taiati rondele si cu morcovii dati pe razatoare. Se subtiaza maioneza cu smantana, se toarna peste varza si se [...]
Ingrediente:
2 castraveti verzi, 2 mere mari, 2 morcovi mijlocii, 2 rosii, 1 salata verde, zeama de la 1 lamaie, 2 linguri ulei de masline, frunze de menta proaspete, cateva stafide, sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Castravetii si merele se curata de coaja si se taie felii foarte subtiri. Morcovii se spala, se curata si [...]
Ingrediente:
300 g rasol de vaca sau piept de pui, 4-5 cartofi, 2-3 morcovi, 1 radacina de patrunjel, 1 telina mica, 200 g mazare, 10 castraveciori murati, 1 gogosar acru, 200 g maioneza, 5-6 masline negre, frunze de patrunjel verde, mustar, sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se spala carnea si se pune la fiert, la [...]
Ingrediente:
500 g de cartofi, 2 castraveti acri, 5 oua, 4-5 linguri de ulei, 2 cepe, 1 gogosar, zeama de lamaie, sare, eventual cateva masline.
Mod de preparare:
Se pun la fiert cartofii in apa cu sare; dupa ce au fiert, se curata de coaja si se taie cuburi. Se lasa sa se raceasca. In acest timp, se [...]
Ingrediente:
250 g pulpa de vita tocata, 1 galbenus de ou, 1 ou fiert tare, 2-3 castraveti acrii in otet, sare, piper, boia iute sau dulce dupa preferinta
Mod de preparare:
Carnea cruda , oul fiert si maruntit, castravetii, sarea piperul si boiaua se amesteca bine impreuna. Se formeaza un bulgaras din toata compozitia, se pune pe o [...]
Ingrediente:
500 g carne macra de vaca, 1 pahar lapte, 1 ou, 100 g faina, sare, piper macinat, 2 castraveti murati, 2 linguri unt
Mod de preparare:
Carnea se curata de pielite si se da prin masina de tocat. Se pune intr-un vas adanc si se amesteca cu jumatate din cantitatea de faina, un pahar de lapte si [...]
Ingrediente:
4 oua, 3-4 castraveciori murati (marunti), 1 lingurita mustar, 150 g maioneza, 50 g smantana, 2 varfuri de cutit praf de curry, 30 g capere, 1 lingura ceapa prajita.
Mod de preparare:
Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se toaca cu un cutit. Castraveciorii se taie cubulete marunte. Se amesteca mustarul, maioneza, smantana [...]
Ingrediente:
400 g castraveţi muraţi, 2 legături codiţe de ceapă verde, 1 legătură mărar, 4 linguri capere (mici), 4 linguri ulei de măsline, 100 g iaurt gros, 1 linguriţă muştar potrivit de iute, 1/8 l vin alb sec.
Mod de preparare:
Se scurg castraveţii, se zvîntă şi se taie foarte mărunt (zeama se păstrează în borcan). [...]
