Ingrediente:
500g carne tocata de porc, 1 ceapa medie, 1 cartof micut sau 1 felie de franzela, 1 ou, 1/2 legatura de patrunjel, 1/2 legatura de marar, 2 catei de usturoi, sare, piper, 1 lingura cu varf de faina, ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Se pot da toate prin masina de tocat (exceptie faina), sau se taie [...]
Ingrediente:
1 kg de cartofi, 200 g bulion, 5 linguri de ulei, 1 lingurita vegeta (optional), sare, piper
Mod de preparare:
Se curata cartofii si se taie cam de 2 ori mai mari decat pentru cartofii prajiti. Se pun intr-o tava, iar peste ei se pune bulionul, uleiul, vegeta, sarea, piperul, se acopera cu apa si se dau [...]
Ingrediente:
700 g cartofi, 150 g smantana, 150 g cascaval, 1-2 oua (optional), piper alb, un varf de cutit de nucsoara
Mod de preparare:
Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie in rondele de 1 cm grosime. Se fierb in apa cu sare. Se da prin razatoarea mare cascavalul. Se amesteca cascavalul cu smantana, piperul, [...]
Ingrediente:
500 g cartofi, 100 g smantana, 100 g branza telemea, 100 g cascaval, 100 g carnati, 1-2 oua, piper
Mod de preparare:
Se fierb cartofii taiati rondele de 1 cm cu un varf de sare. Se dau prin razatoarea mare branza si cascavalul. Carnatii se taie felii si se amesteca cu branza, cascavalul, smantana si ouale. Intr-un [...]
Ingrediente:
750 g cartofi, 2 oua, 1 ceapa mica, 15 masline, 2 linguri maioneza sau ulei, 1 lingurita otet, sare, piper
Mod de preparare:
Se fierb ouale tari (se tin 15 minute dupa ce apa a inceput sa fiarba). Cartofii se curata si se taie cubulete cu latura de aproximativ 3 cm. Se pun intr-o cratita cu apa [...]
Ingrediente:
650 g cartofi (3 cartofi medii), 1 conserva de porumb de 200 g, 2 castraveti murati, 200 g peste afumat, 4 linguri maioneza, piper
Mod de preparare:
Se fierb cartofii sau se coc la microunde 10-12 minute la putere maxima (se intorc o data dupa 7 minute). Se curata de coaja si se taie cubulete cu latura [...]
Reţetă tradiţională din Ardeal
Ingrediente:
600 g cotlet, 60 g untura, 400 g ceapa, 400 g rosii, 40 g slanina afumata, 60 g orez, 100 g smantana, 200 g ardei gras, 1 kg cartofi, sare, boia dulce, verdeata
Mod de preparare:
Bucata de cotlet de cresteaza, se impaneaza cu slanina si se pune intr-o tava cu untura. Cand se [...]
Reţetă tradiţională din Ardeal
Ingrediente:
750 g carne de vita, 250 g costita de porc afumata, 60 g bulion, 50 g ceapa, 750 g cartofi, 200 g smnatana, 200 ml supa de oase, 100 ml ulei, 100 g faina, 30 g unt, 2 oua, patrunjel, sare piper, boia de ardei dulce
Mod de preparare:
Ceapa se taie marunt, se [...]
Ingrediente:
250 g de sunca, 500 gr de cartofi, 3 oua, 2 linguri de lapte, sare, piper, cimbru, pesmet, ulei
Mod de preparare:
Se fierb cartofii intregi, in coaja, in apa cu sare. Cartofii sunt fierti atunci cand furculita intra bine in ei. Cand sunt fierti, ii speli bine cu apa rece si ii cureti de coaja. Sunca [...]
Ingrediente:
4 cartofi potrivit de mari, 150 g faina, 6 linguri zahar, 2 linguri ulei, 125 g nuci pisate, 2 oua, 1/2 pachetel scortisoara, coaja de lamaie, 1 virf cutit bicarbonat
Mod de preparare:
Se coc cartofii in cuptor, se curata si se dau prin masina de tocat. Se bat ouale cu zaharul, se adauga uleiul, pireul de [...]
