Ingrediente:
4 ouă fierte tari, 250 g fasole verde, 2 rosii, 1/2 castravete, mărar verde, 1 căţel usturoi, 2 linguri oţet, 1 lingură zeamă de lămîie, 3 linguri ulei de măsline, 1 cutie fileuri de ansoa, capere, 12 măsline negre, sare, piper.
Mod de preparare:
Se fierbe fasolea în apă clocotită sărată. Se taie toate legumele în bucăţi [...]
Ingrediente:
40 g pesmet alb, 40 g fulgi de ovaz, 4 fileuri de cod, 4 linguri de ulei de masline, 2 lingurite de mustar Dijon, 2 linguri tarhon, 2 linguri de capere, sare, piper, cateva feliute de lamaie pentru ornare.
Mod de preparare:
Fileul se preseaza cu un prosop curat, se sareaza, se pipereaza, se unge [...]
Ingrediente:
4 rosii, 2 linguri capere in saramura, 1 legatura ceapa verde, 10 masline, 1 lingurita boia iute, 2 linguri otet din mere, 1 telina mica, 1 catel usturoi, 4 linguri ulei de masline, 1 lingurita oregano, sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se pune la fiert apa in care se scufunda rapid rosiile, care apoi [...]
Ingrediente:
1 conserva de ton 170-200 g, 400 g rosii in bulion, 1 catel de usturoi, 4 fileuri de ansoa din conserva, 1 lingura de capere, 1/2 lingurita de busuioc uscat, 200 g paste, sare, piper
Mod de preparare:
Se scurge conserva uleiul din conserva de ton intr-o tigaie. Se curata catelul de usturoi si se taie marunt. [...]
Ingrediente:
1 rata (mare), 300 masline, 50-60 g capere, 250g ulei, 3-4 cepe, 50-100 g unt (amestecat cu ulei), 150 g arpagic mic, 1 pahar vin, 1 lamaie, 1 foaie de dafin, 5 boabe ienibahar, 5 boabe de piper, 1 lingura bulion de rosii (sau 200 g rosii), sare.
Mod de preparare:
Se curata rata si se taie [...]
Ingrediente:
4 avocado, 1 conserva ton, 100 g surimi, 100 g creveti decorticati, maioneza, sare, piper alb, capere (sau cornichon), salata verde, lamaie
Mod de preparare:
Se sectioneaza avocado pe lung, se rasuceste si se scot samburii. Se stropesc cu zeama de lamaie sa nu se oxideze. Crevetii se pun la fiert, se scurg de apa cand sunt [...]
Ingrediente:
4 catei de usturoi, 1 ceapa mica, 4 fileuri de ansoa in ulei, 2 linguri de capere, 1 varf de cutit de boia iute, 15 masline verzi fara samburi, 15 masline negre fara samburi, 1 lingura de pasta de tomate, 4 rosii, 3 linguri de ulei de masline, 1 lingura de frunze de busuioc tocat, [...]
