Ingrediente:
300 g fasole verde fiarta, 3 cartofi de marime medie, 4-5 linguri vin alb sec, 2 rosii, 2 oua fierte tari, 1 conserva ton, 4-5 fileuri ansoa, 1 lingura capere, 8-10 masline, patrunjel verde tocat, ceapa verde tocata, salata verde, 1-2 linguri otet de vin rosu sau suc de lamaie, praf de usturoi, mustar, condimente [...]
Ingrediente:
150 g fasole verde, 2-3 g cartofi fierti in coaja, 10 masline verzi, 10 masline negre, 300 g peste (cod), 1 pahar cu vin alb, 1 lingura capere, 1 catel de usturoi, sare, piper, 4 linguri maioneza, 1 lingura patrunjel verde
Mod de preparare:
Se curata cartofii de coaja, se taie cubulete si se pun intr-un castron. [...]
Ingrediente:
4 bucati de ton (a 200 g), putina zeama de lamaie, sare, piper macinat, 1/2 legatura marar, 2-3 linguri unt topit, 1 ceapa, 1/2 legatura ceapa verde, 100 g morcovi, 1/4 l zeama concentrata de zarzavat (Knorr + apa), 1 lingura capere, 1 varf de cutit piper de Cayenne, 1 lingurita miere, 1-2 linguri mustar, [...]
Ingrediente:
1 conserva cu fileuri de sardele (50 g), 2 catei de usturoi, 100 g masline negre, 1 lingura de capere, 1 cutie de rosii decojite, sare, piper, 400 g spaghete, cate 1 legatura de patrunjel si busuioc verde.
Mod de preparare:
Se scurg fileurile de sardele de ulei si se toaca marunt. Se curata usturoiul si se [...]
Ingrediente:
200 g spaghete, sare, 16 masline fara samburi,1 capera mica, 2 catei de usturoi, 2 linguri ulei de masline, piper alb proaspat macinat, boia de ardei, cascaval sau parmezan
Mod de preparare:
Pastele se fierb in apa cu sare si se lasa intr-o strecuratoare sa se scurga. Maslinele se taie in bucati mici, capera si usturoiul se [...]
Ingrediente:
3 cepe mari, 4 linguri de untdelemn de masline (sau altul fin), 150 g capere mari (se gasesc la borcane), 1 lingura de otet de vin, sare, piper, 1 legatura de patrunjel tocat.
Mod de preparare:
Se curata cepele, se taie in patru si apoi in feliute subtiri. Se incinge jumatate din untdelemn intr-o tigaie si [...]
Ingrediente:
400 g castraveţi muraţi, 2 legături codiţe de ceapă verde, 1 legătură mărar, 4 linguri capere (mici), 4 linguri ulei de măsline, 100 g iaurt gros, 1 linguriţă muştar potrivit de iute, 1/8 l vin alb sec.
Mod de preparare:
Se scurg castraveţii, se zvîntă şi se taie foarte mărunt (zeama se păstrează în borcan). [...]
Ingrediente:
24 melci, sare, 2 linguri unt, 1 lingura frunza de patrunjel tocat marunt, 1 ceapa, 3 linguri pesmet, 3 sardele de Lissa, 1 lingura capere tocate, 2 linguri smantana.
Mod de preparare:
Se fierb 2 duzini de melci, se scot din scoica cu un ac mare. Se incing intr-o tigaie 2 linguri de unt, se adauga o [...]
Ingrediente:
1 stiuca, capere, 150 g unt, 1 lingura faina, 1 pahar lapte
Mod de preparare:
Se curata stiuca de solzi si de viscere, se spala si se pune cu apa rece,pe foc mic,si se lasa sa fiarba in clocote mici. Cand este fiarta se scoate din apa, se raceste,se curata de piele si se aseaza pe [...]
Ingrediente:
4 bucati file de salau (200g / bucata), 100 g capere, 250 ml vin alb sec, 1 lamaie, 1 ceapa mica, 1 foaie de dafin, 10 boabe de piper, 1 lingura faina, 50 g unt, 1 galbenus, 1 lingurita zahar, 100 g smantana dulce, sare, piper
Mod de preparare:
Se pun intr-un vas, la foc mic, vinul, [...]
