Ingrediente: 1/2 kg spanac, 100 g franzela, 150 ml lapte, 200 ml smintina groasa, 150 g briza telemea, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii. Pentru sos: 50 g unt, 50 g faina, 250 ml lapte, 1 lingurita cu virf marar. Mod de preparare: Dupa ce s-a spalat bine, spanacul se opareste 5 minute, intr-o [...]
Ingrediente: 3 andive, 150 g branza Roquefort Pentru sos: 1 ou,1 paharel de ulei, 1/2 lamaie, 3-4 linguri mustar, 1 lingura branza zdrobita, 5 linguri smantana, sare, piper Mod de preparare: Andivele, spalate si scurse, se taie cuburi. Branza se taie si ea in bucatele mici si se pune impreuna cu andivele intr-o salatiera. Separat, [...]
Ingrediente: 1 kg spanac proaspat, 150 g branza, 150 g sunca slaba, 2 felii de paine, 6 oua de prepelita, 100 g ciuperci, 1 lamaie Pentru sos: 9 linguri ulei de masline, 3 linguri otet, 1 lingurita mustar, sare, piper Mod de preparare: Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie pe jumatate. [...]
Ingrediente: 8 felii de sunca, 500 g cartofi, 1 legatura frunze de telina, 100 g parmezan, 2 fire de ceapa verde, 1 castravete verde, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde, 1 legatura de patrunjel verde, 4 linguri de ulei, 2 linguri de otet, 2 linguri de maioneza, 4 linguri suc de lamaie, 1 [...]
Ingrediente: 200 g de unt, 200 g branza de vaci, 200 g de faina, 1 ou, 50 g de cascaval. Mod de preparare: Pasati foarte bine branza de vaci si adaugati-o peste untul frecat spuma, cu faina si un varf de cutit de sare. Amestecati bine pana obtineti o pasta omogena pe care il lasati [...]
Ingrediente: 500 g spanac, 500 g spaghete, 100 g mozzarella (sau branza telemea), 2 oua, 1 lingura cu faina, 100 g unt, 100 g masline verzi, 3 linguri cu ulei de masline, sare Mod de preparare: Spanacul bine spalat se pune la fiert in apa clocotita. Separat, tot in apa clocotita, se pun la fiert [...]
Ingrediente: Pentru aluat: 500 kg faina, 2 lingurite rase (7 g) drojdie „fast rise” sau 2,5 lingurite rase (8 g) drojdie uscata sau 25 g de drojdie proaspata, 150 g zahar, coaja de la jumatate de lamaie, 2 galbenusuri, 2 albusuri, 200 ml lapte rece, 1/4 lingurita esenta de rom, 1/2–1 lingurita esenta de vanilie, [...]
Ingrediente: 125 g zahar, 1/2 cana apa, 2 lingurite rom, 150 g afine proaspete sau congelate, 125 g branza mascarpone, 1 galbenus de ou, 2 linguri zahar pudra, 2 linguri zeama de lamaie, 1 pachetel zahar vanilat, 4 linguri frisca batuta Mod de preparare: Zaharul se fierbe in apa aproximativ 5 minute. In acest timp, [...]
Ingrediente: 2 linguri stafide, 450 g morcov, 250 g branza mascarpone, 100 ml lapte integral Mod de preparare: Se pun stafidele intr-un vas, se toarna apa clocotita deasupra si se lasa timp de 10-15 min. Se curata morcovul si se taie marunt. Se fierbe la bain marine timp de 10 min pana se inmoaie. Se [...]
Ingrediente: 100 g faina, 20 g cacao, 1 lingurita praf de copt, 2 oua, 100 g zahar, 100 ml cafea tare, 8 linguri lichior de migdale, 600 g caise, zeama de la 1/2 lamaie. Pentru crema: 1 plic gelatina (10 g), 250 g branza mascarpone, 300 ml iaurt, 3 plicuri zahar vanilat, 3 linguri lichior [...]