Ingrediente: 450 g file de piept de curcan, 3 linguri ulei, sare, piper, 2 legaturi morcovi, 200 g branza de vaci, 50 g cascaval ras, 1 ou, 3 linguri pesmet, 75 g zahar, 3 linguri unt, 250 ml sos olandez. Mod de preparare: Carnea se spala, se sterge si se prajeste 10 min in ulei [...]
Ingrediente: 2 linguri stafide, 450 g morcov, 250 g mascarpone, 100 ml lapte Mod de preparare: Se pun stafidele intr-un vas, se toarna apa clocotita deasupra si se lasa timp de 10-15 min. Se curata morcovul si se taie marunt. Se fierbe la bain marine timp de 10 min pana se inmoaie. Se pune morcovul [...]
Ingrediente: 600 g mure (proaspete sau congelate), 4 banane, 6 portocale, 6 linguri de zahar, 6 oua, 500 g branza de vaci, coaja rasa de la doua lamai, 2 pachetele de zahar vanilat, un varf de cutit de sare, 2 linguri de gris, 2 lingurite de zahar pudra, grasime pentru forma. Mod de preparare: Se [...]
Ingrediente: 1 l lapte, 150 g gris, 50 g faina, 4 oua si un albus sau 5 oua, 250 g brinza de vaci, 100 g unt, 1 lingurita cu virf de gem din coji de portocale sau gem de caise, 150 g zahar tos, 15 ml rom, 30 g stafide, 1/2 lingurita de sare, vanilie, [...]
Ingrediente: 150 g taitei, 1/2 lingurita sare, 1 l lapte, 500 g brinza de vaci, 100 g unt, 1/4 l smintina, 50 g stafide, 50 g gris, 150-200 g zahar tos, 1-2 plicuri zahar vanilat, 30 ml rom, 1 lingura gem din caise, 5 oua, coaja de lamiie. Mod de preparare: In laptele clocotit, se [...]
Ingrediente: 250 g fidea, 200 g brînză de vaci, 2 ouă, zahăr, 50 g stafide, 2 linguri cu smîntînă, 2 linguri cu unt, coajă de lămîie, vanilie. Mod de preparare: Se fierbe fideaua. Se strecoară, se limpezeşte cu apă rece. Brînza de vaci se amestecă cu oul bătut, zahăr, mirodenii, smîntînă şi apoi cu fideaua [...]
Ingrediente: 300 g biscuiti, 100 g unt topit, 500 g afine, 250 g zahar pudra, 500 g crema de branza alba, 300 ml branza mascarpone, 300 ml frisca batuta Mod de preparare: Se sfarama biscuitii, se amesteca cu untul topit, se toarna intr-o forma unsa cu unt, se da tava la congelator pentru 15 minute. [...]
Reteta pentru copii de 1-3 ani Ingrediente: 500 gr brinza de vaci, 1 ou, 3 linguri smintina, 3 linguri zahar, 2 linguri gris, 100 g stafide, 1/2 praf de vanilie, 1 pahar sirop de fructe, 3 linguri unt, pesmet, sare Mod de preparare: Branza de vaci trecuta prin masina de tocat se amesteca cu 2 [...]
Ingrediente: 300 ml smantana, 250 gr branza ricotta, 50 gr zahar cu granulatie fina, 125 g ciocolata alba, sfaramata, 350 g capsuni, 100 g zmeura, 50 g coacaze rosii, 50 g afine, 2 linguri Cointreau Mod de preparare: Se bate smantana pana cand incepe sa se ingroase, se incorporeaza braza de vaci si jumatate din [...]
Ingrediente: 500 g paste, 150 g sunca felii, 200 g telemea, 100 g cascaval, 2 linguri smantana, 1 lingura unt Mod de preparare: Se pun la fiert 3 litri apa in care se pune un praf de sare. Pana incepe sa clocoteasca apa se da pe razatoarea mare telemeaua. Se fierb pastele “al dente”. O [...]