Ingrediente: 2 kg cartofi, 1 kg carne tocata (poate fi de vita, porc, curcan, pui), 1 ceapa mijlocie, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare, piper, 1 ligura unt sau margarina, 2 linguri smantana, 1 lingura ulei, 100 g branza mozzarella sau cascaval. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja si se pun la [...]
Ingrediente: 6-7 cartofi medii, 1 telina, 1 castronel cu brinza rasa ( tip Fontina, Maasdam, Emmental, Parmezan sau cascaval romanesc), 5 linguri de iaurt (se poate inlocui 1 dintre lingurile de iaurt cu 1 de maioneza), sare si piper Mod de preparare: Cartofii fierti in coaja se curata si se taie marunt, se amesteca cu [...]
Ingrediente: 1 kg cartofi, 1/8 l zeama concentrata de legume (Vegeta+apa), sare, piper, zahar, 5 linguri otet, 1 legatura ridichi, 1 mar (150 g), 1 castravete (400 g), 1 legatura codite de ceapa verde, 1 legatura marar, 150 g iaurt, 150 g smantana, 5 linguri lapte, 80 g branza Roquefort. Mod de preparare: Peste cartofii [...]
Ingrediente: 200-300 g rosii, 500 g cartofi, 1 castravete, 2 cepe rosii, 2 ardei grasi, 1 lingura otet, 3 linguri ulei, sare, piper macinat, patrunjel proaspat, salata verde taiata fasii, branza. Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja si se taie felii cand inca sunt calzi. Se face un sos din ulei, otet, sare [...]
Ingrediente: 600 g cartofi, 2 legaturi ceapa verde, 1 legatura ridichi, 1 ardei gras rosu, 8-10 frunze de busuioc, 250 g branza slaba de vaca, 250 ml iaurt natural, 2 linguri zeama de lamaie, 2 linguri ulei de masline, frunzulite de salata pentru decor, sare, piper. Mod de preparare: Se spala cartofii si se fierb [...]
Ingrediente: 750 g cartofi rosii (rezistenti la fiert), sare, 1 ceapa, 1/8 l apa fiarta cu Vegeta sau Knorr, 6 linguri de otet alb de vin, piper, 1 dovlecel, 6 linguri de ulei de masline (sau altul fin), 1/2 salata verde, 250 g rosii lungi (tata caprei sau altele de dimensiune mica), 150 g telemea, [...]
Reţetă tradiţională din Grecia Ingrediente: 1 salata verde, 2 rosii, 1 castravete, 1 ardei gras, 1 ceapa (preferabil rosie), 100 g telemea, 10 masline negre, 1 lingura zeama de lamaie, 4 linguri ulei de masline, patrunjel, sare si piper dupa gust Mod de preparare: Salata se taie in fasii de 2-3 centimetrii latime. Se spala [...]
Ingrediente: 250 g branza de vaci, 8 linguri de lapte proaspat, 175 g de zahar, 2-3 migdale, 0,25 l frisca lichida, 250 g de fructe praspete sau din compot, 1 ou Mod de preparare: Se amesteca bine branza cu laptele, apoi se trec prin sita. Migdalele se dau prin masina de macinat apoi se adauga [...]
Ingrediente: 400 g branza de vaci, 6 linguri zahar, zeama de lamaie, 150 ml apa, 2 oua, optional: capsuni, zmeura, stafide Mod de preparare: Intr-o cratita se pune apa, zeama de lamaie (2 linguri) si zahar. Se amesteca incet pana zaharul se dizolva. Cand a inceput sa dea in fiert, se ia cratita si se [...]
Ingrediente: 1 vanata, 1 dovlecel, 1 legatura de ceapa verde, 1 ardei gras, 1 lingura unt, 2 linguri pesmet, 3 oua, 100 g branza nesarata, 200 g smantana, 1 legatura patrunjel, ulei, sare, piper Mod de preparare: Se taie ceapa mai mare si se caleste in ulei. Separat se taie vanata felii, pe lungime si [...]