Ingrediente: 400 g spaghete, 2 bucati mici piept de pui, 50 g unt, 2 ardei galbeni dulci, 1 lingura capere, 1 pahar vin alb sec, 1 catel de usturoi, 1/2 pahar ulei de masline, sare si piper, parmezan razuit. Mod de preparare: Se fierbe in apa cu sare pieptul de pui si se opareste ardeiul [...]
Ingrediente: 1 salata verde, 1/2 ardei rosu, 1/2 cutie ananas, 1 piept de pui, 50 g migdale, maruntite, 1 lamaie, 1 galbenus, 2 linguri ulei masline, 2 lingurite mustar, 2 lingurite curry, 1 iaurt, sare, piper, Mod de preparare: Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu putina sare. In acest timp se [...]
Ingrediente: 500 g ansoa, 1 ceapa tocata, 1 ardei gras rosu tocat, 1 ardei gras verde tocat, faina, 1 ou batut, ulei de masline, sare Mod de preparare: Se despica pestii si se desfac, ramanand plati. Impingand de la cap spre coada se scoate sira spinarii. Se spala pestele in apa rece, se scurge, se [...]
Ingrediente: 300 g spaghetti, 2 catei usturoi, 4 ansoa, 800 g brocoli, 2 linguri pasta de tomate, 100 ml suc rosii, 1 ardei rosu iute, sare, ulei Mod de preparare: Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Intr-un vas se pun 4 lingurii ulei de masline, [...]
Ingrediente: 500 g inimi, 8-10 cepe, 6-8 catei usturoi, 2 linguri otet, 1 l supa carne (daca nu aveti puteti folosi supa facuta din cubulete), sare, piper, 2 frunze foi dafin, 250 ml vin rosu, 2 rosii decojite, ardei iute cateva felii (facultativ), 1/4 lingurita, rozmarin macinat, 100 ml ulei Mod de preparare: Se curata [...]
Ingrediente: 300 g macaroane, 40 g dovlecei, 2 linguri ulei de masline, faina, 50 g cascaval ras Pentru ragu: 1 ceapa rosie, 3 catei de usturoi, 1 morcov, 50 g telina (radacina), 200 g rosii, 1 manunchi de patrunjel, 12-15 frunzulite de busuioc, 50 g slanina, 400 g carne de vita tocata, 1 lingura piure [...]
Ingrediente: 500 g paste spirale, 750 g carne de vita, 2 cepe potrivite, 2-3 catei de usturoi, 1 morcov, 1 ardei gras rosu, optional 1 ardei iute mic, 3-4 linguri ulei de masline, 2-3 linguri bulion, piper, supa concentrata, cimbru, boia de ardei, 150 ml lapte cald, 1 lingurita de faina, 250 g cascaval, 1 [...]
Ingrediente: 3 cepe medii, 1 ardei gras, 2 morcovi, 10 catei de usturoi, tulpini de telina, 1 kg carne tocata (vita si porc), 250 ml vin rosu sec si mai putin aromat, 500 ml suc de rosii (rosii in bulion tocate marunt), piper, sare, boia iute. Mod de preparare: Se toaca legumele cat mai marunt, [...]
Ingrediente: 600 g pulpa de vita, piper, 200 g ceapa, 2 catei de usturoi, 3 linguri de unt topit, 1 lingurita de paprika dulce, 1 lingurita de paprika iute (boia), sare, 2 foi de dafin, 1 lingurita de otet, 1 conserva mica de rosii cojite (240 g), 2 ardei iuti, 300 g cartofi, 1 lingurita [...]
Ingrediente: 1 rata mare sau 1/2 gasca, 5 castraveti murati (potriviti), 2 linguri unt sau untura, 2 cepe, 750 g rosii (sau bulion de rosii), 2 ardei, sare, piper. Mod de preparare: Se aleg castraveti murati in saramura si se curata de coaja. Se pot lasa si cu coaja, pentru ca sa nu se sfarame [...]