Ingrediente:
6 linguri ulei de masline, 1 varf cutit de zahar, 2 linguri otet de vin rosu, 1 lingurita mustar, 1 catel de usturoi curatat, sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se amesteca zaharul cu otetul si apoi cu uleiul din bol, se incorporeaza mustarul in compozitie. Se adauga sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust, se pune catelul de usturoi pisat sau tocat si se incorporeaza. Se amesteca bine ingredientele, folosind un tel pana cand se formeaza o emulsie.
Recomandari:
Se foloseste pentru salate.