Ingrediente:
1 kg lapte gras, 100 gr unt, 65 g faina, 1/4 lingurita nucsoara, 1 legatura patrunjel proaspat, piper si sare dupa gust
Mod de preparare:
Se topeste untul intr-o cratita la foc mic, se adauga faina si se amesteca pana isi schimba putin culoarea. Se stinge cu lapte si se adauga dupa gust sare, piper si nucsoara. Se curata si spala patrunjelul proaspat, se toaca si se amesteca cu sosul alb. Se poate adauga si usturoi verde tocat.
Recomandari:
Acest sos englezesc se foloseste la peste sau la fasole verde.