Ingrediente:
50 gr unt, 60 gr faina, 300 ml lapte sau apa, 100 gr parmezan ras, 2-3 galbenusuri, sare dupa gust
Mod de preparare:
Se topeste untul, se adauga faina, se amesteca pe foc pana capata o culoare aurie, se stinge cu lapte si se lasa sa fiarba 5-6 minute. Se ia vasul de pe foc, se adauga galbenusurile si se amesteca bine. Se adauga parmezanul si se amesteca bine pt a ingloba branza in sos, se adauga sare dupa gust.
Recomandari:
Acest sos italian se foloseste la paste, pizze, salate, diferite garnituri.