Ingrediente:
1 ou, 4 catei usturoi, 1 virf de cutit de sare, 1-2 lingurite otet de vin rosu, 1-2 cesti ulei de masline
Mod de preparare:
Se pun oul, usturoiul si sarea la robot si se amesteca pana cand amestecul devine cremos. Se adauga uleiul ca la maioneza. La sfarsit se adauga otetul si se mai amesteca pentru cateva secunde.
Recomandari:
Acest sos spaniol se foloseste cu salatele de cartofi, diverse fripturi, fructe de mare.