Ingrediente:
1 salata verde, 1/2 ardei rosu, 1/2 cutie ananas, 1 piept de pui, 50 g migdale, maruntite, 1 lamaie, 1 galbenus, 2 linguri ulei masline, 2 lingurite mustar, 2 lingurite curry, 1 iaurt, sare, piper,
Mod de preparare:
Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu putina sare. In acest timp se prepara o maioneza din galbenusul de ou, mustar, sare, piper si curry, zeama de lamaie si ulei. Se adauga si iaurtul. Piul fiert si scurs se taie in cubulete. Se adauga intr-un bol: bucatelele de pui, bucatelele de ananas scurse, salata verde taiata fasii, ardeiul taiat julien si se amesteca cu sosul de mai sus. Se presara deasupra migdalele maruntite. Se serveste imediat.