Ingrediente:
6 gogoşari, 2 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare.
Mod de preparare:
Se aleg gogoşari mari şi nevătămaţi, se coc şi se curăţă la fel ca ardeii. Se taie în sferturi, se îndepărtează cotorul şi seminţele, şi se aşază frumos în salatieră. Deasupra se toarnă un sos făcut din ulei, oţet şi sare.