Ingrediente:
3-4 castraveti, 500 g iaurt gros, 4 catei de usturoi, cateva frunze de menta, 1 lingura ulei de masline, sare
Mod de preparare:
Se spala castravetii si se taie bastonase. Separat se curata usturoiul si se zdrobeste. se adauga o lingura de ulei de masline si se freaca energic. Intr-un castron se amesteca iaurtul cu usturoiul, se adauga castravetii scursi si se potriveste gustul cu sare. La final se parfumeaza salata cu frunze de menta taiate mari si eventual cateva rondele de ardei iute si o lingura de seminte decojite. Se serveste dupa ce a stat la rece cel putin 30 de minute.