Ingrediente:
600 g cartofi, 2 felii de ceapa razuita, 3 linguri de ulei, 3 linguri de smantana, sare, mustar, zeama de lamaie.
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, se curata si se taie in cuburi. Telina curatata se fierbe in apa sarata cu otet, se zdrobeste, se amesteca cu mustar, zeama de lamaie, ulei, sare, ceapa razuita si smantana si se toarna peste cartofi. Se lasa o jumatate de ora sa stea, pana absorb cartofii sosul.