Ingrediente:
1/2 kg de cartofi fierţi, 200 g porumb, 3-4 morcovi fierţi, 2-3 cepe tăiate mărunt, 4-5 ardei, 3 ouă fierte, 2 linguri oţet de mere, o lingură miere de albine (sau zahăr).
Dressing:
100 g maioneză, 200 g iaurt, 2-3 linguri de muştar, sare, piper, salvie, rozmarin.
Mod de preparare:
Se taie toate legumele cuburi şi se pun într-un castron. Ceapa tăiată se fierbe 3-4 minute, într-un amestec de apă (2 ling.), oţet şi miere, până devine transparentă. Se scurge bine, şi se pune peste legumele din castron. Se amestecă maioneza cu iaurtul, muştarul, condimentele, se potrivesc cu sare şi piper. Se omogenizeaza bine, apoi se dă la rece o jumătate de oră. Se pote servi ca fel principal, însoţită de o salată de roşii sau poate constitui o garnitură la friptură.