Ingrediente:
1 ceapa medie, 1 lingura de ulei, 250 g cus-cus, 1/2 cub de supa, 125 g mazare din conserva, 1 ardei gras rosu, 3 portocale, zeama de lamaie dupa gust
Mod de preparare:
Se taie ceapa cubulete. Se caleste in ulei pana se inmoaie si devine translucida. Intre timp se taie ardeiul julienne. Mazarea se clateste bine in apa rece. Portocalele se cojesc, se curata de samburi si se taie in felii. Jumatatea de cub de supa se faramiteaza si se pune in 250 ml de apa (se verifica pe ambalaj daca este cantitatea corecta pentru 250 ml de apa). Se face supa pe foc sau la microunde. Cand ceapa este calita se adauga cus-cus-ul si se amesteaca la foc mic cateva secunde. Se da tigaia de-o parte si se toarna supa peste cus-cus. Se acopera si se lasa 5 minute. Se amesteca cus-cus-ul cu o furculita pentru a se aera. Se adauga mazarea, ardeiul si portocala taiate si se amesteca. Se pune zeama de lamaie si se amesteca din nou. Se serveste imediat.