Ingrediente:
150 g cafea naturala, 500 g zahar, 200 g nuci macinate
Mod de preparare:
Se face din cafea o esenta tare. Se amesteca cu zaharul. Se desparte jumatate din sirop si se da la o parte. In cealalta jumatate se adauga nucile macinate si se pun pe foc sa dea cateva clocote. Se lasa sa se raceasca intr-un vas cu apa rece atat cat sa poarta suporta mana si se fac bomboane. Imediat ce li s-a dat forma, se asaza pe farfurie si se toarna pe deasupra siropul de cafea, pastrat deoparte fierbinte. Siropul glaseaza bomboana.