Ingrediente:
Pentru blat:
300 g faina, 200 g margarina, 100 g zahar, 1 ou, 1 plic zahar vanilat
Pentru umplutura:
500 ml lapte, 150 g zahar, 100 g margarina, 3 linguri faina, 1 lamaie, 300 g boabe de struguri, 1 pachet Tort-Gele, frisca
Mod de preparare:
Pentru blat se freaca margarina cu zaharul si cu zaharul vanilat, apoi cu oul, pana se topeste zaharul. Se adauga faina si se framanta un aluat, care se intinde intr-o tava unsa cu unt. Se da tava la cuptor la foc mic. Pentru crema se dizolva faina cu cateva linguri de lapte rece, apoi se adauga treptat restul de lapte cald, zaharul si coaja de lamaie. Se fierbe la foc mic sau in bain-marie pana se ingroasa compozitia. Se amesteca tot timpul ca sa nu se formeze cocoloase. Se lasa la racorit apoi se amesteca cu margarina si zeama de lamaie. Se da la frigider sa se raceasca, apoi se freaca cu lingura de lemn pana se face spuma. Crema de lamaie de intinde peste blat, apoi se pun boabele de struguri. Se pregateste gelatina si se pune deasupra, apoi se orneaza cu frisca.