Ingrediente:
250 g faina, 250 g cartofi, 250 g margarina, 25 g chimen, sare, sare grunjoasa
Mod de preparare:
Se fierb cartofii in apa cu sare. Se paseaza, se adauga faina, margarina si chimenul. Se framanta aluatul. Se acopera si se lasa la rece 30 de minute. Se intind foi potrivit de groase. Se presara sare grunjoasa. Se ruleaza foaia pe sucitor si se aseaza intr-o tava stropita cu apa. Se coc la cuptor pana se rumenesc.