Ingrediente:
3 cani de faina, 1 cana zahar, 1 cana nuci macinate, 2 linguri cacao, 4 linguri gem de prune, 100 ml ulei, 1/2 l apa minerala, 1 lingurita bicarbonat de sodiu
Pentru crema:
zeama de la 3 portocale, 250 g margarina, 200 g zahar, coaja de portocala
Pentru glazura:
zeama de la o portocala, 100 g zahar
Mod de preparare:
Bicarbonatul se dizolva in apa minerala. Se amesteca toate ingredientele. Se toarna intr-o tava tapetata cu faina. Se coace la foc mic. Dupa ce s-a racit se taie pe mijloc formandu-se doua foi. Intre ele se pune crema de portocale. Pentru crema de portocale se bate margarina spuma cu mixerul si se adauga treptat siropul obtinut prin amestecarea zaharului cu zeama si coaja de portocala. Deasupra se toarna glazura de portocale calduta. Se lasa la racit in frigider si apoi de taie cubulete.