Ingrediente:
500 g paste (spaghetti sau tagliatelle/taietei), 2 ardei (galben, verde), 2 dovlecei mici, 1 cutie ciuperci, 1 ceapa, 1 legatura patrunjel, 150 g smantana, 50 g unt, sare, piper
Mod de preparare:
Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalajArdeii se taie fasii subtiri, ceapa se toaca marunt, dovleceii se taie rondelele, cipupercile se scurg si se maruntesc(daca sunt prea mari). Intr-un vas se inginge untul bine si se adauga legumele, se lasa 5 minute, apoi se adauga smantana, sare, piper, patrunjel tocat marunt, se lasa sa fiearba 10 minute la foc domol cand pastele sunt gata se scurg si se amesteca cu sosul de legume. Se servesc imediat.