Ingrediente:
30 ml lichior, 50 ml suc de ananas, 10 ml grenadine, gheata
Mod de preparare:
Toate ingredientele se pun in shaker, se amesteca si se pun in pahar. Se orneaza cu o felie de ananas.
Ingrediente:
60 ml rom brun, sucul de la o lamaie verde, 100 ml Cola
Mod de preparare:
Se toarna bauturile intr-un pahar inalt umplut pe jumatate cu gheata si se amesteca. Se decoreaza cu o jumatate de felie de lamaie verde.
Ingrediente:
20 ml vodca, sucul de la o jumatate de lamaie, 2 cuburi gheata
Mod de preparare:
Se amesteca intr-un pahar sucul de lamaie cu vodca. Se toarna in paharul care a fost in prealabil garnisit cu zahar pe margine. Se decoreaza cu o felie de lamaie.
Ingrediente:
2 parti gin, 4 parti apa tonica, lamaie verde, gheata
Mod de preparare:
Se pun ingredientele peste gheata intr-un pahar scurt. Se amesteca si apoi se adauga o felie de lamaie verde.
Ingrediente:
30 ml lichior Sheridan’s, 10 ml vodca, gheata
Mod de preparare:
Peste gheata se toarna bauturile.
Ingrediente:
1 parte lichior crema, 1 espresso lily, 2 cupe inghetata de vanilie, 3 parti lapte, frisca, sirop de ciocolata
Mod de preparare:
Se toarna sirop de ciocolata pe peretii paharului. Ingredientele se amesteca in blender si se toarna in pahar. se decoreaza cu frisca.
Ingrediente:
20 ml vodca, 20 ml suc de mere, 20 ml suc de lamaie, apa minerala, sirop de zahar
Mod de preparare:
Se pun in blender vodca, sucurile. Se umple cu apa minerala si se adauga la sfarsit un pic de sirop de zahar. Ca decor se adauga o felie de mar.
Ingrediente:
25 ml lichior Amaretto, 25 ml suc de portocale, sampanie
Mod de preparare:
Se amesteca lichiorul cu sucul intr-un pahar de cocktail si se completeaza cu sampanie. Paharul se orneaza cu o felie de portocala si o cireasa.
Ingrediente:
1 kg de carne de miel, 20 fire ceapa verde, 20 fire usturoi verde, 2 linguri bulion, 1 lingura faina, 2 liguri otet, 100 ml ulei, 100 ml vin, 1 legatura leustean, 1 legatura patrunjel, 1 lingurita boia de ardei, piper dupa gust, sare dupa gust
Mod de preparare:
Se portioneaza carnea, se spala, se scurge si se inabusa in ulei pe ambele parti. Se stinge cu putina apa, se pune sare si piper si se mai lasa 30 minute la foc mic, sub capac. Se pune peste carne, ceapa si usturoiul verde, spalate si taiate marunt si se mai lasa 10 minute. Se face un sos din faina, bulion, boia de ardei, otet si vin, care se pune peste carne si ceapa si se pune la cuptor pana scade putin. Se scoate din cuptor si pentru aroma la stufat de miel, dupa ce se presara verdeata tocata marunt, se pot pune felii de lamaie.
Ingrediente:
pulpa de miel superioara dezosata, 250 g ciuperci proaspete (5-6 bucati), 4 cepe verzi (folosim doar partea alba), 5 catei usturoi, miezul a 4 nuci, rozmarin proaspat, 1 legatura patrunjel, 1 cub unt, ulei masline, cimbru, sare, piper, 1 pahar vin alb.
Mod de preparare:
Ciupercile taiate felii subtiri, se calesc in 2 linguri ulei masline si cubul de unt, pana devin maronii. Se adauga ceapa verde taiata rondele, si dupa 2 min, adaugam usturoiul zdrobit si maruntit. Condimentam cu putina sare si piper proaspat rasnit. Se lasa de-o parte, iar cand s-a racit, se marunteste amestecul cu cutitul, se pune intr-un vas, unde vom amesteca cu patrunjelul tocat, cimbru, nuca maruntita si cca 10 ace de rozmarin tocate. Asta este umplutura! Pulpa se aseaza pe masa de lucru, desfacuta, cu partea grasa in jos, se da un praf de sare in interior, apoi se aseaza umplutura, si incepem rularea. Se leaga circular cu sfora, din loc in loc, in asa fel incat sa nu iasa umplutura pe nicaieri, cu circa 6-7 sfori, apoi transversal, o ata de siguranta. Asezam pulpa intr-un vas de yenna sau tava, ungem carnea cu ulei de masline, presaram putina sare si piper, iar pe sub sfori, strecuram cateva ramurele de rozmarin. Adaugam in vas si un pahar de vin alb, introducem la cuptorul preincins la 220 grade, timp de 30 min, apoi scoatem vasul, stropim din abundenta friptura cu sos, si o dam la cuptor din nou pentru 30-40 min, la 180 grade. Dupa nevoie, mai adaugam vin alb daca scade prea mult.