Ingrediente:
1 lingurita sirop caramel, 50 ml suc de mere, 20 ml lichior de mere, 45 ml rom
Mod de preparare:
Se pun toate ingredientele intr-un shaker. Se adauga cuburi de gheata si se agita cu putere.
Ingrediente:
20 ml scotch whisky, 4 felii de lamaie verde, 25 ml sirop de zahar, 5 frunze de menta, apa minerala
Mod de preparare:
Se amesteca incet feliile de lamaie verde si zaharul in pahar, pana la dizolvarea zaharului. Se adauga frunze de menta, se umple paharul cu gheata pisata si se toarna scotch-ul. Se amesteca si se conpleteaza cu apa minerala.
Ingrediente:
40 ml rom alb, 10 ml sirop de zahar, 10 ml suc de lamaie, cateva frunze de menta, apa minerala
Mod de preparare:
Se zdrobesc frunzele de menta in pahar, se adauga sucul de lamaie si se amesteca. Se pun siropul, gheata pisata, romul si se amesteca din nou. Se completeaza cu apa minerala si se decoreaza cu o crenguta de menta si cu o felie de lamaie.
Ingrediente:
Pentru aluat:
500 g faina, 3 oua, 100 g unt, 50 ml smantana, sare
Pentru umplutura:
2 ciuperci proaspete mari, 200 g sunca, 2 dovlecei, 4 linguri ulei, 4 fire rozmarin verde, sare, piper
Mod de preparare:
Se prepara aluatul apoi se asaza intro tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Dovleceii se spala, se taie in felii subtiri pe lungime si se pun in tava. Ciupercile si sunca se taie in felii, apoi se pun peste fasiile de dovlecei. Se stropesc, apoi, cu ulei, se presara cu sare si piper, apoi se introduce tava la cuptor la foc potrivit.
Ingrediente:
600 g ciuperci, cateva sfecle rosii mijlocii, 200 g ceapa, 100 ml ulei, 30 g usturoi, sare, piper, otet
Mod de preparare:
Ciupercile se spala, se taie feliute si se fierb in apa cu sare. Sfecla fiarta sau coapta se curata si se taie in felii mici si se pune intr-o salatiera, adaugandu-se apoi ceapa prajita in ulei, ciupercile fierte, sare, piper, usturoi pisat ai otet, dupa gust. Se amesteca si se servesc ca aperitiv.
Ingrediente:
1/4 l lapte, 25 g zahar, esenta de vanilie, 10 – 15 g de gelatina, 500 g capsuni, 2 albusuri
Mod de preparare:
Se fierbe laptele cu zaharul si se racoreste, apoi se pune vanilia. Intre timp se dizola gelatina cu putin lapte rece sau apa. Se amesteca cu laptele racorit. Se pune la foc, pe baia de apa, si se bate neintrerupt, pana ce compozitia este groasa ca o crema. Se ia de pe foc si se bate mai departe pana ce se raceste. Capsunile, presarate in prealabil cu zahar, se trec prin sita, apoi se amesteca cu albusurile batute spuma cu zahar, sau cu o ceasca de frisca. Deasupra acestei compozitii se toarna si se amesteca crema racita. Se serveste rece, fie ca atare fie cu biscuiti.
Ingrediente:
1 parte vodca, 2 parti suc de portocale, o spirala subtire din coaja de lamaie verde
Mod de preparare:
Se amesteca ingredientele intr-un shaker si se toarna intr-un pahar inalt, peste cuburi de gheata. Se orneaza cu spirala din coaja de lamaie verde.
Ingrediente:
50 ml suc de piersici, 50 ml suc de mere, 25 ml apa minerala, gheata
Mod de preparare:
Se toarna intr-un pahar inalt sucul de piersici apoi cel de mere. La final se adauga gheata si se toarna foarte usor apa minerala pentru a ramane sucurile in straturi.
Ingrediente:
o parte Santal Grapefruit, o parte Santal Piersici, o parte gin
Mod de preparare:
Se toarna ingredientele intr-un pahar cu picior inalt, dupa ce au fost amestecate sucurile de fructe. Se decoreaza cu o jumatate de felie de grapefruit.
Ingrediente:
50 ml vodca, 10 ml grenadine, 50 ml Cappy de portocale, 100 ml Sprite
Mod de preparare:
Se amesteca Cappy cu grenadine, se adauga vodca si se amesteca usor. Se completeaza cu Sprite.