Retete Culinare

Ingrediente:
1/4 l lapte, 25 g zahar, esenta de vanilie, 10 – 15 g de gelatina, 500 g capsuni, 2 albusuri

Mod de preparare:
Se fierbe laptele cu zaharul si se racoreste, apoi se pune vanilia. Intre timp se dizola gelatina cu putin lapte rece sau apa. Se amesteca cu laptele racorit. Se pune la foc, pe baia de apa, si se bate neintrerupt, pana ce compozitia este groasa ca o crema. Se ia de pe foc si se bate mai departe pana ce se raceste. Capsunile, presarate in prealabil cu zahar, se trec prin sita, apoi se amesteca cu albusurile batute spuma cu zahar, sau cu o ceasca de frisca. Deasupra acestei compozitii se toarna si se amesteca crema racita. Se serveste rece, fie ca atare fie cu biscuiti.

Ingrediente:
1 parte vodca, 2 parti suc de portocale, o spirala subtire din coaja de lamaie verde

Mod de preparare:
Se amesteca ingredientele intr-un shaker si se toarna intr-un pahar inalt, peste cuburi de gheata. Se orneaza cu spirala din coaja de lamaie verde.

Ingrediente:
50 ml suc de piersici, 50 ml suc de mere, 25 ml apa minerala, gheata

Mod de preparare:
Se toarna intr-un pahar inalt sucul de piersici apoi cel de mere. La final se adauga gheata si se toarna foarte usor apa minerala pentru a ramane sucurile in straturi.

Ingrediente:
o parte Santal Grapefruit, o parte Santal Piersici, o parte gin

Mod de preparare:
Se toarna ingredientele intr-un pahar cu picior inalt, dupa ce au fost amestecate sucurile de fructe. Se decoreaza cu o jumatate de felie de grapefruit.

Ingrediente:
50 ml vodca, 10 ml grenadine, 50 ml Cappy de portocale, 100 ml Sprite

Mod de preparare:
Se amesteca Cappy cu grenadine, se adauga vodca si se amesteca usor. Se completeaza cu Sprite.

Ingrediente:
30 ml lichior, 50 ml suc de ananas, 10 ml grenadine, gheata

Mod de preparare:
Toate ingredientele se pun in shaker, se amesteca si se pun in pahar. Se orneaza cu o felie de ananas.

Ingrediente:
60 ml rom brun, sucul de la o lamaie verde, 100 ml Cola

Mod de preparare:
Se toarna bauturile intr-un pahar inalt umplut pe jumatate cu gheata si se amesteca. Se decoreaza cu o jumatate de felie de lamaie verde.

Ingrediente:
20 ml vodca, sucul de la o jumatate de lamaie, 2 cuburi gheata

Mod de preparare:
Se amesteca intr-un pahar sucul de lamaie cu vodca. Se toarna in paharul care a fost in prealabil garnisit cu zahar pe margine. Se decoreaza cu o felie de lamaie.

Ingrediente:
2 parti gin, 4 parti apa tonica, lamaie verde, gheata

Mod de preparare:
Se pun ingredientele peste gheata intr-un pahar scurt. Se amesteca si apoi se adauga o felie de lamaie verde.

Ingrediente:
30 ml lichior Sheridan’s, 10 ml vodca, gheata

Mod de preparare:
Peste gheata se toarna bauturile.