Ingrediente:
1 file peste oceanic, 2 cartofi noi, 2-3 fire de ceapa verde, marar, 1 lingura de faina, 1/2 pachet unt, 100 ml ulei, 1/2 lamaie, 50 g migdale
Mod de preparare:
Se curata cartofii noi si se pun la fiert in apa rece cu un praf de sare. Dupa ce au fiert cartofii, se prajesc in unt impreuna cu ceapa taiata si in final se presara mararul. Se scot intro farfurie ceapa si cartofii. Se trece pestele (asezonat cu sare si piper) prin faina si se pune la prajit in ulei. Se aseaza pestele peste cartofi si ceapa. Intro alta tigaie se calesc migdalele decojite impreuna cu felii de lamaie. Se pun si migdalele peste pestele din farfurie si se serveste.